Pizza sosej di atas kerak tepung kacang kuda

Undian: 60

Cara Membuat Pizza Sosej pada Kerak Kacang Kuda

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 274, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 6 G., protein 14 G., karbohidrat 17 G., serat 4 G., kolesterol 42 mg, natrium 939 mg, gula 5 G.

Diet bebas gluten atau rendah karbohidrat bukanlah alasan untuk berhenti makan piza yang lazat. Piza tepung kacang kuda ini lebih cepat dibuat daripada piza tradisional, dan ia sama lazatnya, tetapi lebih sihat dan kaya dengan protein. Doh yang diperbuat daripada tepung kacang kuda dan air digoreng dalam kuali, dan kemudian kerak yang telah siap di atasnya ditambah dengan minyak zaitun, sos tomato, sosej ayam dan banyak keju provolone parut. Setelah dicairkan di dalam ketuhar, ia akan mengubah piza palsu menjadi hidangan istimewa yang sebenar!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sos tomato

2 sudu kecil minyak zaitun
2 ulas bawang putih, dicincang
1 biji lobak merah, dicincang
Separuh bawang kecil, dicincang
1 tin (220 g) sos tomato atau 220 g tomato puri

Kek

2/3 cawan tepung kacang kuda
2 sudu kecil serbuk bawang putih
0.5 sudu kecil garam
2 sudu kecil minyak zaitun

Topping

0.5 sudu kecil minyak zaitun
1 cawan keju provolone parut
100 g sosej ayam (kira-kira 1 keping), dipotong menjadi hirisan setebal 0.5 cm.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sosej, keju provolone, sos tomato, tepung kacang kuda, serbuk bawang putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 220°C.
Sos tomato:
Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar dengan api sederhana. Masukkan bawang putih, lobak merah, dan bawang besar dan masak sehingga lembut, kira-kira 5 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Masukkan sos tomato dan biarkan mendidih perlahan. Tutup dan renehkan dengan api kecil sehingga pekat, kira-kira 20 minit.

Kek:
Sementara itu, dalam mangkuk, satukan tepung kacang kuda, serbuk bawang putih, garam dan 2/3 cawan air. Panaskan minyak zaitun dalam kuali bulat tidak melekat 7 inci (19 cm) dengan api sederhana dan tuangkan "adunan" ke dalam kuali (ia sepatutnya setebal kira-kira 0.3 cm). Masak kerak sehingga tepinya mula keperangan, kira-kira 3 minit. Balikkan seperti lempeng dan masak bahagian yang satu lagi selama 3 minit lagi. Pindahkan kerak ke dalam dulang pembakar.
Masukkan sos tomato ke dalam pemproses makanan dan kisar sehingga sebati.
Topping piza:
Sapukan kerak dengan minyak zaitun. Sapukan lapisan nipis sos tomato di atasnya, biarkan sempadan 1 cm. Taburkan dengan keju provolone parut. Hirisan sosej ayam di atasnya.
Bakar sehingga keju cair dan berbuih, 10 hingga 15 minit.