Zaitun goreng yang disumbat dengan chorizo
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 60 biji zaitun
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 60 biji zaitun
Buah zaitun hijau yang besar sesuai untuk inti dan digoreng. Pembuka selera ini sering dihidangkan di majlis-majlis di rumah, terutamanya dengan bir, dan merupakan hidangan yang digemari ramai. Untuk inti, campurkan keju krim dengan chorizo hancur dan badam salai. Buah zaitun mudah diisi dengan memancarkan campuran keju krim dari beg paip (atau beg dengan sudutnya dipotong). Kemudian, gulungkannya dalam serbuk roti dan gorengkannya dalam minyak sehingga keperangan dan rangup. Hidangkan buah zaitun goreng suam-suam kuku, dengan bekas pencungkil gigi atau lidi berdekatan untuk ditusuk dan dinikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 60 biji buah zaitun hijau Sicily yang besar, dibuang bijinya
- 55 g chorizo Sepanyol yang diawet kering, dicincang halus
- 1/4 cawan badam salai
- 110 g krim keju, dilembutkan hingga suhu bilik
- Minyak sayuran, untuk menggoreng
- 0.5 cawan tepung premium
- 0.5 sudu kecil lada cayenne
- 2 biji telur besar, dipukul
- 1 cawan serbuk roti panko
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: zaitun, sosej chorizo, serbuk roti panko, krim keju, lada cayenne kisar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam pemproses makanan, kisar badam dan chorizo sehingga dikisar halus. Masukkan keju krim, perasakan dengan garam, dan gaul rata. Pindahkan inti ke dalam beg pastri atau beg zip-lock, gunting bahagian sudut, dan isi setiap buah zaitun dengan inti sebanyak mungkin.
- Tuangkan 5 cm minyak sayuran ke dalam kuali berdasar tebal dan panaskan hingga 175°C.
- Letakkan tiga mangkuk bersebelahan. Masukkan tepung dan lada cayenne ke dalam satu mangkuk, pukul telur ke dalam mangkuk yang lain, dan masukkan serbuk roti ke dalam mangkuk terakhir. Celupkan setiap buah zaitun ke dalam tepung sehingga disalut sepenuhnya, kibaskan lebihan tepung; kemudian celupkan ke dalam telur untuk menyalutinya; dan akhirnya, gulungkannya. serbuk roti.
- Celupkan buah zaitun dengan berhati-hati, kira-kira 10 biji pada satu masa, ke dalam minyak panas. Goreng sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit. Pindahkan ke pinggan yang dialas tuala kertas untuk menapis lebihan minyak dan taburkan dengan garam. Goreng baki buah zaitun dengan cara yang sama. Hidangkan suam-suam kuku.
Kategori:
Resipi yang serupa
