Salad Pasta Penne dengan Pesto Pedas

Undian: 1

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Kemuncak salad pasta, kacang hijau, dan arugula ini ialah sos pesto yang masam. Untuk membuatnya, kisar selasih segar dengan sedikit arugula, kacang pain, minyak zaitun masam yang diselitkan dengan bawang putih dan serpihan lada merah, jus lemon, dan Parmesan. Pesto agak pedas, tetapi apabila digabungkan dengan bahan salad yang lain, ia menjadi lembut, dan kepingan tomato kering matahari mengimbangi kepedasan dengan kemanisannya. Hidangkan dengan baik sejuk, ditaburi dengan Parmesan parut.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g pasta penne
1 cawan kacang pis beku, dicairkan
2 cawan arugula
0.5 cawan tomato kering yang dihiris nipis
0.5 cawan minyak zaitun
6 sudu kecil serpihan lada merah
4 ulas bawang putih
Kulit 1 biji lemon (dipotong lebar) + jus separuh biji lemon
3 sudu besar kacang pain panggang
1 cawan selasih segar
0.5 cawan arugula untuk sos
1/3 sudu besar parmesan parut
Keju Parmesan parut untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta penne, kacang pis, arugula, Keju Parmesan, kacang pain, serpihan lada merah, tomato kering matahari, sos pesto, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sediakan pestoDalam periuk, campurkan minyak zaitun, kepingan lada merah, 1 ulas bawang putih, dan kulit lemon. Masak dengan api yang sangat perlahan sehingga bawang putih lembut, 30 hingga 40 minit (jangan biarkan ia keperangan). Tapiskan minyak.
Dalam pemproses makanan, kisar kacang pain, selasih, arugula, Parmesan, baki 3 ulas bawang putih, dan jus lemon. Masukkan minyak bawang putih wangi dan kisar sehingga sebati. Perasakan dengan garam dan lada sulah.

Buat salad pastaDidihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pada bungkusan sehingga al dente, masukkan kacang pis 2 minit sebelum masa memasak tamat.
Ketepikan 1/4 cawan cecair masakan, toskan selebihnya, dan bilas pasta dan kacang pis di bawah air sejuk untuk menyejukkan. Gaulkan dengan pesto, arugula, tomato kering dan cecair masakan. Tutup dan sejukkan. Taburkan dengan Parmesan.

Pengarang resipi itu - Eddie Jackson ialah pemain bola sepak Amerika (bola sepak Alabama Crimson Tide)

Kategori:

resipi / Pemproses makanan / Salad / Salad berdaun / Salad dengan pasta dan bijirin // Masakan Eropah / Masakan Itali

Resipi yang serupa