Pasta penne dengan bocconcini mozzarella, tomato dan herba

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Gabungan tomato segar, herba aromatik, bawang putih, buah zaitun hitam dan mozzarella memberikan pasta ini rasa musim panas seperti hidangan Mediterranean. Daripada penne, anda boleh menggunakan pasta lain yang berbentuk serupa, seperti ziti atau fusilli. Rebus dan gaulkan dengan bahan-bahan lain. Hidangkan panas atau sejuk sebagai salad.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

340 g penne rigate atau pasta pendek berbentuk tiub lain, seperti ziti atau fusilli
4 tangkai oregano segar
2 tangkai thyme segar
1 ulas bawang putih, ditumbuk
0.5 sudu kecil garam kasar + lebih banyak jika perlu
450 g bocconcini mozzarella, toskan
2 sudu besar minyak zaitun + lebih untuk merenjis
3 biji tomato masak besar (kira-kira 700 g)
0.5 cawan daun pasli, dicincang kasar
0.5 cawan buah zaitun Kalamata tanpa biji

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta penne, keju mozzarella bocconcini, tomato, Zaitun Kalamata, oregano, bawang putih, timi, pasli

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk besar, didihkan air dengan api yang besar, kemudian masukkan garam yang banyak, masukkan pasta, dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga al dente. Toskan.
Sementara itu, buang daun dari tangkai oregano dan thyme. Cincang bersama bawang putih, 0.5 sudu teh garam, dan lada hitam secukup rasa, kemudian lenyekkan dengan bahagian pisau yang rata sehingga membentuk pes kasar. Letakkan dalam mangkuk bersama keju dan minyak zaitun dan gaul rata untuk menyaluti keju dengan pes herba.

Potong tomato kepada kepingan yang lebih kurang sama saiz dengan keju. Campurkan tomato, pasli, dan buah zaitun dengan keju dengan lembut. Masukkan pasta dan gaul rata, kemudian renjiskan dengan sedikit minyak zaitun dan gaul rata lagi. Hidangkan segera atau sejukkan pada suhu bilik.

Kategori:

resipi / Hidangan vegetarian / Makanan yang selesa / Hidangan musim panas / Hidangan utama / Lauk / Pasta / Sayur-sayuran dan cendawan / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Itali

Koleksi resipi