Pasta penne alla vodka
Undian: 7
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Jika anda ingin menikmati sesuatu yang Itali, cubalah penne alla vodka, atau penne dalam sos vodka. Ia cepat disediakan dan hanya memerlukan beberapa bahan yang mudah didapati sepanjang tahun, namun pasta anda akan sentiasa mempunyai rasa musim panas. Pasta penne direbus dan digaul dengan sos yang diperbuat daripada tomato dalam tin yang dikisar dan krim pekat, salah satu bahan utamanya ialah vodka. Jangan risau, semua alkohol akan tersejat semasa proses memasak, meningkatkan rasa sos dan memberikannya tekstur yang lembut. Serpihan lada merah menambahkan sentuhan pedas. Taburkan pasta yang telah siap dengan keju Parmesan dan nikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g pasta penne (bulu)
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 biji bawang sederhana, dicincang halus
- 3 sudu besar mentega
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 cawan vodka
- 1 tin (400 g) puri tomato atau sos tomato
- 1 cawan krim pekat
- 1 secubit serpihan lada merah yang banyak, tambah lagi jika perlu
- 1/4 - 1/2 sudu kecil garam
- Parmesan parut, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta penne, sos tomato, krim, serpihan lada merah, Keju Parmesan, vodka
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masak pasta mengikut arahan pada bungkusan.
- Dalam periuk dengan api sederhana, panaskan 2 sudu besar mentega dan minyak zaitun dan tumis bawang putih dan bawang besar sehingga lembut. Tuangkan vodka, berhati-hati jika memasak dengan api terbuka (angkat periuk dari api sebelum menambah vodka).
- Reneh selama 2-3 minit, kemudian tuangkan puri tomato. Kacau, kemudian kecilkan api. Tuangkan krim pekat. Kacau dan masak dengan api yang sangat perlahan. Taburkan dengan serpihan lada merah dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Akhir sekali, masukkan baki 1 sudu besar mentega. Toskan pasta dan masukkan ke dalam sos; kacau.
- Taburkan dengan Parmesan dan serpihan lada merah tambahan, jika suka.
Kategori:
Resipi yang serupa
