Zucchini dalam Sos Agrodolce

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Hiaskan zucchini goreng dengan sos agrodolce Itali. Sos masam manis ini mudah dibuat dengan cuka wain dan gula, sementara sedikit bawang putih dan lada Fresno menambahkan rasa yang lazat dan menyelerakan. Walaupun sos agrodolce secara tradisinya dihidangkan dengan daging, ia juga sesuai dihidangkan dengan sayur-sayuran. Siramkannya ke atas zucchini goreng dan taburkan dengan kacang pain dan pudina. Sayuran ringkas ini menjadi hidangan sampingan yang benar-benar meriah.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 biji zucchini
1/4 cawan minyak zaitun
0.5 cawan cuka wain putih
1 biji lada Fresno

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: zucchini, bawang putih, cuka wain, Lada Fresno, kacang pain, pudina

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam kuali besar, goreng 3 hirisan zucchini dalam 1/4 cawan minyak zaitun sehingga perang keemasan, 2 minit setiap sisi. Pindahkan ke pinggan dan perasakan dengan garam. Toskan sebahagian besar minyak dari kuali, simpan 1 sudu besar; masukkan 3 ulas bawang putih cincang dan masak sehingga mendidih.
Masukkan 1/2 cawan cuka wain putih, 1 sudu besar gula, dan 1/4 sudu teh garam; masak sehingga seperti sirap, 2-3 minit. Masukkan 1 biji lada Fresno yang dicincang kecil. Tuangkan sos ke atas zucchini. Taburkan dengan kacang pain panggang dan pudina cincang.

Kategori:

resipi / Resipi ringkas dan cepat / Snek segera / Kuali / Hidangan utama / Sayur-sayuran dan cendawan / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Itali

Resipi yang serupa