Zucchini dan labu panggang yang diperap

Undian: 2

Masa: 3 jam 23 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 135, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 2 G., protein 2 G., karbohidrat 6 G., serat 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 67 mg, gula 3 G.

Panggang zucchini yang lazat selepas diperap dalam campuran cuka wain putih, jus lemon, bawang putih dan thyme. Gunakan perapan yang sama ini untuk merenjis ke atas zucchini yang telah dimasak untuk rasa yang lebih bertenaga. Untuk resipi ini, pilih zucchini dan labu yang lebih nipis, yang mempunyai lebih sedikit biji. Potong zucchini yang sangat nipis pada sudut curam untuk mengelakkannya daripada jatuh melalui parut panggangan dan memudahkannya dibalikkan. Hidangkan zucchini panggang sebagai pembuka selera atau sebagai hidangan sampingan dengan daging panggang.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 sudu besar cuka wain putih
2 sudu besar jus lemon yang baru diperah
1 sudu besar bawang putih cincang
2 sudu kecil daun thyme yang dicincang
1/3 cawan minyak zaitun
0.5 kg zucchini (kira-kira 3 keping), dipotong dan dihiris secara menyerong menjadi hirisan setebal 0.5 cm.
0.5 kg zucchini kuning (kira-kira 3 keping), dipotong dan dihiris secara menyerong menjadi hirisan setebal 0.5 cm.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cuka wain, jus lemon, bawang putih, timi, zucchini, zucchini kuning

Memasak hidangan mengikut resipi:

Pukul cuka, jus lemon, bawang putih, dan thyme dalam mangkuk besar. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Masukkan minyak zaitun secara beransur-ansur. Pindahkan 3 sudu besar perapan ke dalam mangkuk kecil. Tutup dan ketepikan. Masukkan zucchini dan labu kuning ke dalam baki perapan dalam mangkuk besar dan gaul. Pindahkan campuran ke dalam pinggan pembakar kaca bersaiz 9x13 inci. Tutup dan perap pada suhu bilik selama sekurang-kurangnya 3 jam atau sejukkan sehingga 24 jam.
Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi. Panggang sayur-sayuran, balikkan sekali-sekala, sehingga empuk dan berwarna perang keemasan, kira-kira 8 minit. Pindahkan sayur-sayuran ke pinggan. Siramkan dengan baki perapan dan hidangkan zucchini panas atau pada suhu bilik.

Kategori: