Ricotta Panggang, Zucchini dan Roti Rata Madu

Undian: 1

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 1167, jumlah lemak 47 G., lemak tepu 11 G., protein 42 G., karbohidrat 147 G., serat 9 G., kolesterol 56 mg, natrium 2155 mg, gula 12 G.

Alternatif musim panas yang lazat untuk piza tradisional. Ia cepat dan mudah disediakan. Panggang hirisan zucchini, sapukan ricotta pada roti leper, dan letakkan sayur-sayuran panggang di atasnya. Panggang selama beberapa minit untuk memanaskan roti leper dan ricotta, kemudian hidangkan dengan jus lemon dan madu. Hidangkan sebagai pembuka selera dengan wain atau sebagai snek ringan semasa kebab dipanggang.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g ricotta
2 sudu besar minyak zaitun, tambah lagi untuk menyapu parutan gril dan merenjiskannya
1 biji zucchini kuning sederhana, dihiris secara menyerong menjadi hirisan setebal 1cm.
1 biji zucchini sederhana, dihiris secara menyerong menjadi hirisan setebal 1cm.
1 biji lemon, belah dua, parut kulitnya
4 keping roti leper
Madu untuk hidangan
Serpihan lada merah, untuk hidangan
0.5 cawan herba segar cincang, seperti pasli, dill, basil, atau tarragon

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti rata gandum, keju ricotta, zucchini, zucchini, lemon, dill, selasih, tarragon, serpihan lada merah, madu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan ricotta dalam mangkuk sederhana dengan secubit garam dan sedikit lada hitam. Tutup dan sejukkan sehingga sedia untuk digunakan.
Panaskan pemanggang luar dengan api sederhana tinggi. Sapukan parut pemanggang dengan minyak zaitun. Dalam mangkuk besar, satukan hirisan zucchini dan labu, 1/2 sudu besar minyak zaitun, 3/4 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam kisar. Panggang sayur-sayuran, balikkan sekali, sehingga empuk dan hangus, 2-3 minit setiap sisi. Pindahkan ke mangkuk besar dan gaul dengan jus separuh lemon.

Sapukan bahagian atas roti leper dengan baki minyak sayuran dan taburkan dengan garam dan lada hitam. Sapukan seperempat keju ricotta pada setiap roti leper. Bahagikan sayur-sayuran panggang di antara roti leper. Pindahkan roti leper ke pemanggang, tutup, dan masak sehingga bahagian bawah hangus dan rangup di beberapa tempat dan ricotta dipanaskan sepenuhnya, 3 hingga 5 minit.
Pindahkan roti leper ke pinggan hidangan dan renjiskan setiap satu dengan minyak zaitun, jus separuh lagi lemon, madu, dan kulitnya. Taburkan roti leper dengan garam dan serpihan lada merah, kemudian hiaskan dengan herba segar.

Kategori: