Steak daging lembu panggang dengan kentang dan zucchini
Undian: 3
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 418, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 5 G., protein 38 G., karbohidrat 22 G., serat 3 G., kolesterol 118 mg, natrium 542 mg, gula - G.
Kalori 418, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 5 G., protein 38 G., karbohidrat 22 G., serat 3 G., kolesterol 118 mg, natrium 542 mg, gula - G.
Stik daging lembu panggang dengan kentang dan zucchini - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g kentang muda yang belum dikupas
- 1 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 2.5 sudu besar minyak zaitun
- 2 sudu kecil cincang segar rosemary
- 2 sudu kecil thyme segar yang dicincang
- 1 sudu teh parutan kulit lemon halus
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
- 2 biji zucchini sederhana, dihiris secara menyerong menjadi hirisan setebal 2.5cm.
- 700 g isi daging lembu (punggung atau bulat atas), dipotong memanjang kepada 4 bahagian
- 1 sudu besar jus lemon yang baru diperah
- 1 sudu besar pasli segar yang dicincang halus
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, kentang merah, bawang putih, rosemary, timi, kulit lemon, zucchini, daging lembu, jus lemon, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang dengan api sederhana tinggi. Masukkan kentang ke dalam kuali; masukkan bawang putih, 1/2 sudu teh garam, dan tutup dengan air. Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh sehingga kentang empuk, kira-kira 10 minit. Toskan dan buang bawang putih.
- Sementara itu, dalam mangkuk, satukan minyak zaitun, rosemary, thyme, kulit lemon, 1 sudu teh garam, dan lada secukup rasa. Gaulkan zucchini ke dalam mangkuk bersama 1 sudu besar minyak herba. Sapukan daging lembu dengan baki minyak herba.
- Letakkan daging lembu di atas pemanggang dan bakar pada semua sisi selama 10 minit. Stik akan menjadi sederhana masak. Pindahkan daging ke pinggan. Kemudian panggang zucchini pada kedua-dua sisi selama kira-kira 10 minit. Pindahkan zucchini ke pinggan dan renjiskan dengan separuh jus lemon.
- Gaulkan kentang dengan baki mentega herba, jus lemon, pasli, garam dan lada secukup rasa. Hidangkan stik daging lembu bersama kentang dan zucchini.
Kategori:
Resipi yang serupa
