Biskut Gula Coklat Putih

Undian: 1

Masa: 4 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 36 keping.

Biskut gula merupakan hidangan percutian yang sempurna. Anda boleh memotong pelbagai bentuk daripada doh, dan ia mengekalkan bentuknya dengan sempurna. Biskut ini harum dan rangup, dan coklat putih cair yang ditambahkan ke dalam doh menambahkan rasa yang kaya dan memikat, menjadikannya sangat menarik setelah anda mencubanya. Potong biskut daripada doh yang telah dipadatkan dengan baik, kemudian bekukan sebentar bentuknya sebelum dibakar. Setelah sejuk sepenuhnya, anda boleh menyalutnya dengan lapisan glasir. Jika anda membakarnya untuk Krismas, taburkannya dengan warna-warna bukan pareil dalam warna tradisional percutian: merah, putih, dan hijau.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 bar (100 g) coklat putih, dicincang
2 dan 3/4 cawan tepung premium, ditambah lagi untuk kerja
0.5 sudu kecil serbuk penaik
0.5 sudu kecil garam
220 g mentega tawar, suhu bilik
0.5 cawan gula
1 biji telur besar
1 sudu kecil ekstrak vanila
Ais diraja, untuk hiasan
Bukan pareil perayaan untuk hiasan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: coklat putih, tepung premium, serbuk penaik, mentega, gula, telur, ekstrak vanila, konfeti

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan coklat dalam mangkuk kecil yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro dalam selang 30 saat, kacau sehingga cair, kira-kira 2 minit. Biarkan sejuk sedikit. Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, serbuk penaik dan garam.
Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga ringan dan gebu, 3-5 minit. Pukul telur. Kacau coklat putih cair, kemudian ekstrak vanila. Kurangkan kelajuan pengadun kepada rendah dan pukul campuran tepung dalam tiga tambahan. Bahagikan doh kepada separuh dan letakkannya di atas 2 keping pembalut plastik, bentuk cakera; balut dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman.

Letakkan rak di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan hingga 350°F (175°C). Alas 2 loyang pembakar dengan kertas parchment. Canai doh di atas permukaan yang telah ditaburi tepung setebal 0.5 cm. Dengan menggunakan pemotong biskut 3 hingga 3 inci, potong bentuk. Letakkannya dengan jarak 1 cm di atas loyang pembakar yang telah disediakan. Bekukan sehingga doh mengeras, kira-kira 10 minit. Kumpulkan sisa biskut dan sejukkan sehingga doh mengeras, kemudian campurkan semula, potong lebih banyak biskut dan bekukan.
Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga biskut keras dan tepinya berwarna perang keemasan, 12 hingga 15 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Hiaskan biskut dengan aising diraja. Taburkan dengan nonpareils. Biarkan selama 1 jam.

Kategori:

resipi / Hidangan musim sejuk / Hidangan perayaan / Tahun Baru / Krismas / Pencuci mulut / Kuki / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa