Biskut Gula "Daun"
Undian: 2
Masa: 2 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 - 36 snek
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 - 36 snek
Ringan dan rapuh, biskut gula merupakan hidangan yang sempurna untuk sebarang majlis. Ia cepat masak, dan dohnya mudah digunakan. Pastikan ia mengeras dengan baik di dalam peti sejuk. Dengan menggunakan pemotong biskut berbentuk daun, anda boleh mencipta versi musim luruh biskut ini, menghiasnya dengan aising kuning, merah dan oren agar sepadan dengan warna daun musim luruh. Atau gunakan pemotong biskut lain, contohnya, untuk hidangan Tahun Baru atau Krismas. Anda boleh membakar dan menghias biskut gula bersama anak-anak anda, mewujudkan malam yang menyeronokkan bersama-sama di dapur.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2.5 cawan tepung kek + lebihan untuk kerja
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam
- 220 g mentega, suhu bilik
- 3/4 cawan gula
- 1 biji telur besar
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- Ais diraja, untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung kek, ekstrak vanila, telur
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Ayak tepung kek, serbuk penaik dan garam ke dalam mangkuk sederhana dan ketepikan. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 5 minit. Masukkan telur dan ekstrak vanila dan pukul sehingga sebati.
- Kurangkan kelajuan pengadun kepada rendah dan pukul campuran tepung dalam dua bahagian. Bahagikan doh kepada dua keping pembalut plastik dan bentukkan menjadi cakera. Balut dan sejukkan sehingga pejal, sekurang-kurangnya 1 jam. Doh juga boleh dibekukan sehingga 1 bulan; cairkan semalaman di dalam peti sejuk sebelum digulung.
- Alas 2 loyang pembakar dengan kertas parchment. Gunakan 1 cakera pada satu masa, canai doh di atas permukaan yang telah ditaburi tepung, taburkan tepung mengikut keperluan, sehingga ketebalannya kira-kira 0.3 cm. Potong bentuk menggunakan pemotong daun 2 hingga 4 inci; letakkan bentuk doh dengan jarak kira-kira 2 inci di atas loyang pembakar yang telah disediakan. Jika doh menjadi terlalu lembut semasa digiling, kembalikan ke dalam peti sejuk untuk mengeras. Kumpulkan sisa-sisa dan sejukkan; kemudian ulangi untuk memotong lebih banyak biskut. Sejukkan loyang pembakar dengan bentuk selama 30 minit.
- Letakkan rak di bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan hingga 350°F (175°C). Bakar, putar dulang pembakar pada separuh masa, sehingga biskut sedikit kembung dan berwarna perang keemasan di sekeliling tepinya, 13 hingga 15 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya sebelum menghias.
Kategori:
Resipi yang serupa
