Champignons disumbat dengan sosej
Undian: 3
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Topi cendawan bersumbat besar merupakan pembuka selera serba boleh yang sesuai untuk sebarang majlis dan menggembirakan tetamu. Ia mudah disediakan dan kelihatan menakjubkan di atas meja. Cendawan ini diisi dengan daging ayam belanda, digoreng dengan batang cendawan cincang, keju biru, serbuk roti rangup dan pasli. Daripada menggunakan daging kisar biasa untuk inti, gunakan sosej ayam belanda Itali mentah dan keluarkan kelongsongnya. Ia sudah mengandungi semua rempah ratus yang diperlukan, jadi apa yang anda perlu lakukan hanyalah menambah bawang putih. Inti disediakan secara berasingan, kemudian dimasukkan ke dalam topi cendawan dan semuanya dipanaskan di dalam ketuhar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar minyak zaitun + lebih untuk merenjis
- 1 sosej ayam belanda Itali mentah, dibuang kulitnya
- 24 biji champignon besar, dibuang batangnya dan dicincang
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1/4 cawan wain putih
- 110 g keju biru hancur
- 3/4 cawan serbuk roti panko
- 2 sudu besar pasli segar yang dicincang halus
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kupaty (sosej goreng), cendawan champignon, bawang putih, wain putih, keju biru, serbuk roti panko, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Panaskan kuali besar di atas api sederhana tinggi. Masukkan minyak zaitun dan, setelah panas, masukkan ayam belanda kisar dan masak, hancurkannya dengan belakang sudu kayu, selama kira-kira 2 minit. Setelah daging mula keperangan, masukkan batang cendawan dan teruskan memasak sehingga daging masak. Masukkan bawang putih dan masak perlahan sehingga wangi. Masukkan wain putih dan kikis bahagian bawah kuali dengan sudu kayu. Masak sehingga wain telah sejat. Pindahkan campuran ke dalam mangkuk. Masukkan keju biru, serbuk roti, dan pasli ke dalam campuran daging dan gaul rata.
- Letakkan penutup cendawan dengan bahagian berongga menghadap ke atas di atas dulang pembakar. Renjiskan dengan minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada hitam. Sendukkan inti ke dalam rongga penutup dan renjiskan dengan minyak zaitun sekali lagi. Anda mungkin perlu memadatkan inti dengan tangan anda. Bakar selama 20 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
