Champignon disumbat dengan inti ketam rangup
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 kanape
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 kanape
Topi cendawan yang disumbat dengan isi ketam merupakan hidangan istimewa yang bukan sahaja akan menghiasi meja anda dengan penampilannya yang menawan tetapi juga akan menjadi pembuka selera paling popular pada waktu malam. Ketulan isi ketam asli dicampur dengan krim keju berkrim, mayonis, lemon, herba, dan saderi dan lada benggala tumis. Serbuk roti biskut yang dihancurkan menambahkan tekstur rangup pada inti. Bahagikan inti di antara topi cendawan besar dan bakar di dalam ketuhar sehingga perang keemasan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 24 biji cendawan besar
- 120 g krim keju
- 0.5 cawan saderi cincang
- 1 ulas bawang putih
- 0.5 cawan bawang hijau cincang
- 1/4 sudu besar parmesan parut
- Kulit dan jus 1 biji lemon
- 220 g isi ketam
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cendawan champignon, lada manis, saderi, krim keju, Keju Parmesan, isi ketam, jus lemon, bawang hijau, serbuk roti, mayonis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C. Potong batang daripada 24 cendawan besar.
- Lap penutupnya dengan tuala kertas lembap, kemudian gosok dengan 2 sudu besar minyak zaitun dan perasakan dengan garam. Susun di atas dulang pembakar.
- Hancurkan 20 keropok (seperti Ritz); gaul dengan 2 sudu besar mentega cair. Cairkan lagi 2 sudu besar (30 g) mentega dalam kuali dengan api sederhana. Masukkan 1/2 cawan setiap saderi dan lada merah yang dicincang halus; masak sehingga lembut, 5 minit. Masukkan 1 ulas bawang putih yang dicincang halus dan masak selama 1 minit. Dalam mangkuk besar, gabungkan 4 auns (120 g) keju krim dan 2 sudu besar mayonis; masukkan 1/2 cawan bawang hijau cincang, 1/4 cawan setiap Parmesan parut, serbuk roti, dan pasli cincang halus, kulit dan jus 1 biji lemon, campuran saderi, dan 8 auns (220 g) ketulan isi ketam. Sendukkan campuran ke atas penutup cendawan dan taburkan dengan baki keropok yang dihancurkan.
- Bakar selama 12-15 minit, kemudian panggang sehingga perang keemasan. Sejukkan selama 5 minit dan pindahkan dari dulang pembakar ke pinggan hidangan.
Kategori:
Resipi yang serupa
