Parsnip dalam mentega dengan herba
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Jika anda belum pernah mencuba parsnip sebagai hidangan sampingan, resipi ini merupakan cara terbaik untuk memperkenalkannya kepada sayur-sayuran baharu, kerana mentega yang dihidangkan bersamanya menjadikan sebarang hidangan lebih lazat. Cara paling mudah ialah dengan menghiris parsnip, merenehkannya dalam mentega dan minyak zaitun, dan hidangkannya dengan sayur-sayuran panas yang digaul dalam mentega yang dicampur dengan herba cincang aromatik. Anda boleh menambah sebarang herba yang anda suka ke dalam mentega. Hidangkan parsnip sebagai hidangan sampingan dengan hidangan daging. Ia jauh lebih sihat daripada kentang!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 kg parsnip, dikupas dan dicincang
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 1 sudu besar mentega tawar
- 220 g mentega tawar, dilembutkan
- 1/2 cawan herba segar campuran cincang (seperti chervil, pasli, dan daun kucai)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: akar parsnip, daun kucai, pasli, cervil
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan minyak zaitun dan mentega dalam periuk besar dan panaskan dengan api sederhana tinggi. Masukkan parsnip dan gaul rata; perasakan dengan garam dan lada sulah. Masukkan 1 cawan air dan biarkan mendidih. Kecilkan api, tutup, dan reneh sehingga sayur-sayuran empuk, kira-kira 20 minit.
- Sementara itu, buat mentega herba dengan mencampurkan mentega yang dilembutkan dengan herba cincang; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Untuk menghidangkan, sapukan sedikit mentega wangi di dasar mangkuk. Masukkan daun parsnip panas dan sedikit lagi mentega herba. Renjiskan dengan sedikit air rebusan daun parsnip dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
