Parsnip dalam lapisan maple
Undian: 3
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 205, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 1 G., protein 2 G., karbohidrat 36 G., serat 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 398 mg, gula 14 G.
Kalori 205, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 1 G., protein 2 G., karbohidrat 36 G., serat 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 398 mg, gula 14 G.
Minyak zaitun sering digunakan sebagai bahan asas dalam masakan, tetapi dalam resipi ini, minyak zaitun extra virgin lebih daripada sekadar bahan latar. Rasa buahnya sangat sedap dipadankan dengan parsnip yang kaya dan kranberi kering yang masam manis. Digandingkan dengan sirap maple, minyak zaitun juga menambahkan kilauan yang cantik. Hidangkan parsnip yang dihiasi dengan pasli segar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 900 g parsnip, dikupas dan dipotong menyerong kepada kepingan 1 cm.
- 1/3 cawan kranberi kering
- 1 sudu besar sirap maple
- 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1 sudu kecil biji ketumbar, ditumbuk
- 2 sudu kecil jus lemon yang baru diperah
- 1 sudu besar pasli segar cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: akar parsnip, kranberi kering, jus lemon, sirap maple, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali tidak melekat yang besar, campurkan 1/2 cawan air, parsnip, kranberi, sirap maple, 1 sudu besar minyak zaitun, ketumbar, 1/2 sudu besar garam dan sedikit lada hitam yang baru dikisar dan biarkan mendidih perlahan dengan api sederhana tinggi.
- Kecilkan api kepada sederhana rendah, tutup dan reneh sehingga lembut, 8 hingga 10 minit.
- Tanggalkan penutup dan masukkan baki 2 sudu besar minyak zaitun, 1 sudu besar air, dan jus lemon ke dalam kuali. Masak, kacau, sehingga parsnip berkilat, 1 hingga 2 minit. Masukkan pasli dan perasakan dengan garam secukup rasa.
Kategori:
Resipi yang serupa
