Kentang bakar, lobak merah, parsnip dan kubis Brussel

Undian: 1

Cara Membuat - Kentang Bakar, Lobak Merah, Parsnip dan Tauge Brussels

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 269, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 2 G., protein 4 G., karbohidrat 37 G., serat 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 150 mg, gula 7 G.

Kentang merah kecil, lobak merah oren dan ubi keledek, kubis Brussel hijau, dan parsnip ringan, yang disalut dengan kilauan minyak zaitun, akan berubah menjadi taburan permata di atas meja anda selepas dipanggang di dalam ketuhar. Hidangan sampingan ala Mediterranean yang sempurna yang boleh dihidangkan dengan hampir semua jenis daging, ayam atau ikan. Sebelum memanggang, taburkan sayur-sayuran yang dipotong hampir sama, dengan garam laut dan campuran herba kering, masakan tradisional Itali, untuk aroma dan rasa yang mewah.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 1/2 cawan kubis Brussel (kira-kira 220g), dibelah dua
1/3 cawan minyak zaitun extra virgin
3 biji lobak merah sederhana (kira-kira 300 g), dipotong menjadi bulatan setebal 4 cm.
4 cawan kentang merah (kira-kira 450g), dihiris bulat setebal 4cm
3 biji parsnip sederhana (kira-kira 450g), dihiris bulat setebal 4cm.
1 cawan ubi keledek (kira-kira 450 g), dipotong bulat setebal 4 cm.
1 sudu besar. l. oregano kering
1 sudu besar rosemary kering
1 sudu teh thyme kering
1 sudu teh selasih kering
1/4 sudu teh garam laut
1 sudu teh lada hitam yang baru dikisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Pucuk Brussels, lobak merah, akar parsnip, ubi keledek, kentang merah, oregano, rosemary, timi, selasih, garam dengan rempah ratus, lada hitam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C.
Griskan dulang pembakar bersaiz 27 x 42.5 cm dengan minyak zaitun extra virgin. Letakkan sayur-sayuran di atas dulang pembakar dan perasakan dengan herba kering, garam dan lada hitam. Gaul rata untuk menyaluti semua sayur-sayuran dengan perasa dan minyak secara sekata. Tambah lebih banyak minyak jika sayur-sayuran kelihatan kering.