Sayuran dan herba musim sejuk

Lobak merah

Untuk menjadikan hirisan lobak merah menjadi hidangan sampingan yang hebat, anda hanya memerlukan beberapa bahan seperti bawang putih, thyme, dan jintan manis.

Resipi: Lobak bakar dengan cendawan

Parsnip

Tyler memasak parsnip dengan mentega sehingga empuk dan dihidangkan dengan mentega herba.

Resipi: Parsnip dalam mentega dengan herba

Kentang

Dengan resipi Ina Garten, anda akan melupakan kentang goreng! Kentang bakar dengan bawang putih merupakan kombinasi yang ringkas dan lazat.

Resipi: Kentang bakar dengan bawang putih

Adas

Rasa likuoris halus daripada adas melembutkan rasa sayur-sayuran musim sejuk yang lebih kaya. Cubalah salad oren dan adas ringkas Robyn Miller.

Resipi: Salad dengan adas dan oren

Lobak

Anne Burrell membuat gratin lobak, mengubah sayur akar berkanji menjadi hidangan yang lembut dengan secubit lada cayenne yang pedas.

Resipi: Gratin lobak

Sage

Aroma berkayu sage merupakan simbol sebenar keselesaan musim sejuk, terutamanya dalam resipi Nigella, yang menggabungkan sage dengan ayam, sosej, dan bawang.

Resipi: Ayam dan sosej dengan bawang dan sage dalam satu dulang

Labu

Sayuran berwarna terang ini dengan kulitnya yang tebal dan isinya yang kaya dengan vitamin bukan sahaja bagus sebagai sumber biji benih yang sihat atau untuk hiasan Halloween.

Resipi: Ravioli Labu, Hazelnut dan Sage

Selasih merah

Selasih merah mempunyai rasa yang sama seperti selasih hijau—cubalah dalam pasta mudah Giada.

Resipi: Pasta dengan terung

Lavender

Tumbuhan aromatik ini menambahkan rasa manis yang halus pada mana-mana hidangan. Kacau bunga lavender Perancis yang segar dan boleh dimakan serta minyak lavender ke dalam adunan kek cawan.

Resipi: Kek Cawan Madu Lavender

Pudina

Pudina sangat sesuai digunakan dalam hidangan manis dan berperisa, mengekalkan rasanya yang tersendiri. Cuba Pesto Pudina Guy.

Resipi: Potongan daging kambing asli dengan pesto pudina