Kacang hijau digoreng dengan pancetta
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kacang hijau goreng dengan pancetta - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 550 g kacang buncis, dibersihkan daripada batangnya
- 110 g pancetta (perut babi kering), dipotong dadu
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
- 2 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 1/4 cawan serbuk roti
- Hirisan lemon untuk dihidangkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang hijau, pancetta, serbuk roti, lemon, bawang putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan kacang buncis dan masak selama 4 minit, sehingga separuh masak.
Toskan air dan letakkan periuk yang anda gunakan untuk memasak kacang dalam periuk lain yang lebih besar yang diisi dengan air sejuk. Ini akan membolehkan kacang berhenti memasak di bawah habanya sendiri. Toskan sekali lagi, kemudian tepuk sehingga kering dengan tuala kertas. - Goreng perut babi dalam kuali besar selama 8 minit, kacau sekali-sekala, sehingga rangup. Pindahkan ke tuala kertas dengan sudu berlubang.
Masukkan bawang putih ke dalam baki lemak yang telah dikisar di dalam kuali dan goreng selama 1 minit sehingga perang keemasan.
Masukkan serbuk roti dan masak selama 1 minit lagi, kacau sehingga adunan tersebut dibakar. - Masukkan kacang buncis ke dalam kuali dan masak selama kira-kira 2 minit, sehingga empuk. Masukkan pancetta dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Hidangkan dengan hirisan lemon.
Kategori:
Resipi yang serupa
