Kacang hijau goreng dalam sos cili pedas
Undian: 3
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 125, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 1 G., protein 3 G., karbohidrat 12 G., serat 3 G., kolesterol 1 mg, natrium 169 mg, gula 5 G.
Kalori 125, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 1 G., protein 3 G., karbohidrat 12 G., serat 3 G., kolesterol 1 mg, natrium 169 mg, gula 5 G.
Kacang hijau merupakan bahan yang hebat untuk hidangan sampingan berinspirasikan Asia yang berair dan sihat yang sesuai digandingkan dengan mana-mana hidangan daging. Dalam resipi ini, kacang hijau yang dicelur digaul dengan minyak bawang putih yang wangi, pes cili pedas, dan madu, kemudian dipanggang sehingga rangup. Kacang ini menjadi lazat, dengan rasa pedas dan manis. Arahan untuk membuat minyak bawang putih disertakan pada akhir resipi, dan Valerie Bertinelli menggunakan pes cili gochujang Korea untuk pes cili pedas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kacang
- 0.9 kg kacang buncis, hujungnya dipotong
- 1/4 cawan minyak bawang putih, lihat resipi di bawah
- 2 sudu besar pes cili merah
- 1 sudu besar madu
Minyak bawang putih
- 0.5 cawan minyak zaitun extra virgin
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang hijau, pes cili, bawang putih, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar ke mod gril.
- Didihkan air dalam periuk besar dan perasakan dengan garam yang banyak. Sediakan rendaman ais dalam mangkuk besar. Celupkan kacang hijau dalam air mendidih sehingga empuk tetapi masih rangup, kira-kira 2 minit. Toskan dan segera pindahkan kacang ke dalam rendaman ais. Toskan kacang dan tepuk sehingga kering.
- Dalam mangkuk besar, satukan minyak bawang putih, pes cili, madu, dan garam secukup rasa. Masukkan kacang buncis dan gaul rata. Pindahkan ke 2 dulang pembakar dan panggang sehingga kacang berwarna perang keemasan, 5 hingga 7 minit. Hidangkan segera.
- Minyak bawang putih:
Campurkan minyak zaitun dan bawang putih dalam periuk kecil. Panaskan dengan api sederhana rendah dan tumis bawang putih selama 5 minit; jangan biarkan minyak terlalu panas, atau bawang putih akan hangus. Angkat dari api dan sejukkan sepenuhnya. Setelah minyak bawang putih sejuk, keluarkan bawang putih.
Keluar: 0.5 sudu besar.
Pengarang resipi itu - Valerie Bertinelli ialah seorang pelakon Amerika.
Kategori:
Resipi yang serupa
