Ayam dalam sos berkrim dengan bayam dan articok dalam kuali

Undian: 3

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Hidangan ini hanya mengambil masa setengah jam untuk disediakan. Ia sesuai untuk makan malam perayaan dan hidangan harian. Dada ayam yang disalut tepung digoreng sehingga perang keemasan, kemudian direneh dalam sos berkrim sehingga masak. Keju krim dan krim pekat 10% memberikan tekstur baldu yang menyenangkan pada sos. Keluarkan ayam yang telah dimasak dan selesaikan memasak sos dengan memasukkan bayam dan articok dalam tin untuk memanaskan. Hidangkan ayam dengan nasi yang telah dimasak dan sedikit sos yang lazat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 keping dada ayam tanpa tulang dan kulit, seberat 170 g setiap satu.
1/4 cawan tepung premium
4 sudu besar minyak sayuran
1 biji bawang kecil, dicincang
2 ulas bawang putih, ditumbuk
110 g krim keju, dipotong kecil-kecil
1 cawan krim ringan
1 bungkus (140 g) bayam muda (kira-kira 4 cawan)
1 tin (400g) hati articok, ditoskan dan dipotong empat
Nasi kukus, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, krim keju, krim, Articok, bayam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam pinggan cetek, satukan tepung, 1 sudu besar garam, dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Gaulkan dada ayam ke dalam campuran tersebut. Buang lebihan tepung dan ketepikan.
Dalam kuali besar yang berdasar tebal, panaskan 3 sudu besar minyak sayuran di atas api sederhana tinggi. Masukkan ayam ke dalam kuali dan masak, tanpa dibalikkan, sehingga perang keemasan, kira-kira 4 minit. Pindahkan ayam ke pinggan. Masukkan baki 1 sudu besar minyak sayuran ke dalam kuali. Masukkan bawang besar dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga ia mula lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan bawang putih dan masak, kacau, sehingga naik bau, kira-kira 30 saat. Masukkan krim keju dan kacau sehingga cair.

Tuangkan krim dan kacau dengan sudu kayu, kikis sebarang cebisan keperangan dari bahagian bawah kuali. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Masukkan semula ayam ke dalam kuali, bahagian yang keperangan menghadap ke atas, kecilkan api kepada sederhana, tutup, dan masak, balikkan sekali, sehingga termometer yang dimasukkan ke dalam bahagian ayam yang paling tebal mencatatkan suhu 165°F (74°C), 12 hingga 14 minit.
Pindahkan ayam ke pinggan hidangan. Masukkan bayam ke dalam sos di dalam kuali, tutup, dan masak sehingga layu sepenuhnya, kira-kira 5 minit. Masukkan articok dan masak sehingga panas, kira-kira 1 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Tuangkan sos krim ke atas ayam. Hidangkan bersama nasi.

Kategori:

resipi / Makanan yang selesa / Kuali / Makan malam / Hidangan utama / Burung / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa