Ayam dengan gnocchi dalam sos berkrim
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 660, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 11 G., protein 55 G., karbohidrat 60 G., serat 6 G., kolesterol 203 mg, natrium 863 mg, gula 4 G.
Kalori 660, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 11 G., protein 55 G., karbohidrat 60 G., serat 6 G., kolesterol 203 mg, natrium 863 mg, gula 4 G.
Ladu gnocchi kentang direneh dalam sos berkrim ringan bersama kacang pis hijau, lobak merah, bawang dan saderi dan dihidangkan bersama dada ayam bakar yang berair. Simpan sebungkus gnocchi di dalam peti sejuk beku untuk makan malam yang cepat dan lazat pada bila-bila masa sepanjang minggu.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketul dada ayam tanpa kulit dan tulang (700-900 g)
- 1 dan 1/4 sudu teh thyme segar dicincang
- 1 sudu teh paprika
- 3 sudu besar mentega tawar
- 1 biji bawang kecil, dicincang
- 2 batang saderi, dihiris nipis
- 1 biji lobak merah, dicincang halus
- 0.5 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 1 paket (500 g) gnocchi kentang
- 0.5 cawan kacang hijau beku
- 1/4 cawan krim pekat
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, gnocchi (ladu), saderi, lobak merah, kacang pis, krim, timi, paprika
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 425°F (220°C). Perasakan ayam dengan garam dan lada sulah secukupnya dan taburkan dengan 1 sudu teh thyme dan paprika. Cairkan 1 sudu besar mentega dalam kuali besar yang tidak melekat dengan api sederhana tinggi. Masukkan ayam dan masak sehingga keperangan, 2-3 minit setiap sisi. Pindahkan ke dulang pembakar dan bakar sehingga masak, 8-10 minit.
- Sementara itu, cairkan baki 2 sudu besar mentega dalam kuali dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang, saderi, lobak merah, baki 1/4 sudu teh thyme, dan secubit garam dan lada hitam. Masak, kacau, sehingga sayur-sayuran empuk, kira-kira 5 minit. Masukkan air rebusan ayam dan 3/4 cawan air dan biarkan mendidih perlahan. Masukkan gnocchi, hancurkan sebarang kepingan yang tersekat. Tutup dan renehkan dengan api kecil sehingga gnocchi empuk, kira-kira 5 minit.
- Buka penutup dan masukkan kacang hijau dan krim pekat. Masak sehingga cecair pekat sedikit, kira-kira 1 minit; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Hiris ayam dan hidangkan bersama gnocchi.
Kategori:
Resipi yang serupa
