Sos Celup Panas dengan Artichoke dan Bayam
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 100, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 3 G., protein 6 G., karbohidrat 7 G., serat 2 G., kolesterol 19 mg, natrium 338 mg, gula 0 G.
Kalori 100, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 3 G., protein 6 G., karbohidrat 7 G., serat 2 G., kolesterol 19 mg, natrium 338 mg, gula 0 G.
Sos pencicah keju yang pekat dan kaya dengan bayam dan articok merupakan pembuka selera Amerika yang popular, dihidangkan panas. Versi rendah kalori ini menggunakan keju krim rendah lemak (American Neufchâtel) sebagai asas, bersama kacang putih dalam tin, yang menggantikan sebahagian keju untuk sos pencicah yang kurang berminyak dan mengekalkan tekstur baldunya. Masukkan articok dalam tin dan bayam cincang yang telah dicelur, kemudian bakar, dan taburkan dengan mozzarella rendah lemak di atasnya. Sendukkan sos pencicah dengan kerepek yang dibakar di dalam ketuhar dan nikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 bungkus (280 g) bayam muda
- 1 cawan selasih segar yang dibungkus rapat
- 3/4 cawan kacang cannellini dalam tin, dibilas
- 170 g keju krim Neufchâtel Amerika
- 1 ulas bawang putih, ditumbuk
- 0.5 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 1 tin (400g) hati articok dalam tin, ditoskan dan dicincang halus
- 1/4 sudu besar parmesan parut
- 3/4 sudu besar mozzarella rendah lemak parut
- Secubit lada cayenne
- 2-3 titis sos Worcestershire
- Cip ketuhar, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Articok, bayam, kacang cannellini, Keju Neufchâtel, Keju Parmesan, keju mozzarella, Sos Worcestershire, lada cayenne kisar, selasih, kerepek
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C. Didihkan periuk air masin dan sediakan semangkuk air ais.
- Masukkan bayam dan selasih ke dalam air mendidih dan masak sehingga berwarna hijau terang, kira-kira 30 saat. Segera pindahkan sayur-sayuran hijau dengan sudu berlubang ke dalam air ais. Toskan dan perah sayur-sayuran hijau sehingga kering, kemudian cincang kasar.
- Dalam pemproses makanan, kisar kacang, krim keju, bawang putih dan sup ayam sehingga sebati, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan.
- Pindahkan ke mangkuk sederhana dan kacau bayam dan selasih yang telah dicelur, articok, Parmesan dan 1/2 cawan mozzarella. Masukkan lada cayenne, sos Worcestershire, 1/2 sudu teh garam dan lada hitam secukup rasa.
- Semburkan semburan memasak pada pinggan pembakar 1 liter yang dalam. Tuangkan sos pencicah ke dalam pinggan dan taburkan baki mozzarella. Bakar sehingga perang keemasan dan berbuih, 20-25 minit. Hidangkan panas dengan kentang goreng.
Kategori:
Resipi yang serupa
