Ayam dengan articok dalam sos lemon
Undian: 1
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 423, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 2 G., protein 56 G., karbohidrat 11 G., serat 1 G., kolesterol 132 mg, natrium 402 mg, gula 1 G.
Kalori 423, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 2 G., protein 56 G., karbohidrat 11 G., serat 1 G., kolesterol 132 mg, natrium 402 mg, gula 1 G.
Hati articok dalam tin menjadi hidangan yang lazat dengan menggorengnya bersama kepingan ayam dalam sos berperisa yang diperbuat daripada jus lemon dan cuka wain. Selepas mendidih perlahan, sos tersebut menghasilkan rasa yang lazat yang sesuai dihidangkan bersama sayur-sayuran dan ayam. Taburkan kulit lemon dan selasih segar pada ayam dan articok yang telah siap, dan anda akan mendapat hidangan ringan ala Mediterranean. Ia kaya dengan protein dan serat, dan yang paling penting, ia tidak memerlukan hiasan tambahan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.7 kg ayam tanpa kulit dan tulang, dipotong dadu besar
- 2 sudu besar minyak zaitun
- Separuh bawang sederhana, dicincang halus
- 3 ulas bawang putih sederhana, dihiris nipis
- 2/3 cawan wain putih kering
- 1/3 cawan air
- 1 sudu teh jus lemon yang baru diperah
- 0.5 cawan daun selasih yang dihiris nipis
- 1 sudu teh kulit lemon
- Garam dan lada hitam kisar
- 1.5 cawan hati articok, dipotong empat (dalam tin, tetapi tidak dibekukan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam, Articok, wain putih, jus lemon, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Apabila ia berkilau, masukkan bawang besar dan bawang putih, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 4 minit. Masukkan ayam dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga keperangan pada semua bahagian, kira-kira 5 minit. Masukkan articok dan masak, hancurkannya sedikit, selama kira-kira 3 minit.
- Tuangkan wain, air dan jus lemon, kikis bahagian bawah kuali. Masak sehingga aroma alkohol hilang dan sos sedikit pekat, kira-kira 5 minit. Angkat dari api, masukkan daun selasih dan kulit lemon, dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
