Ayam Parmesan dengan Artichoke dalam Skillet
Undian: 6
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 520, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 7 G., protein 39 G., karbohidrat 45 G., serat 7 G., kolesterol 100 mg, natrium 1440 mg, gula 0 G.
Kalori 520, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 7 G., protein 39 G., karbohidrat 45 G., serat 7 G., kolesterol 100 mg, natrium 1440 mg, gula 0 G.
Hidangan ayam parmesan tradisional Itali-Amerika yang lebih ringkas dan cepat, namun sama lazatnya ini menampilkan dada ayam rangup yang disalut tepung roti yang dibakar dalam sos tomato dan ditaburi keju Parmesan cair. Hidangan ini dimasak di atas dapur, sekali gus menghilangkan keperluan untuk disalut tepung roti dan digoreng. Cuma gabungkan ayam panggang yang dicincang dengan articok goreng, tomato hancur, dan serbuk roti (focaccia hancur dan bakar) dalam kuali. Kemudian, letakkan hirisan mozzarella dan keju Parmesan parut di atasnya dan panggang selama beberapa minit.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 cawan ayam panggang yang dicincang halus (buang kulit)
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1 paket (280 g) hati articok beku, dicairkan
- 1 ulas bawang putih, dicincang
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah
- 1 tin (800 g) tomato San Marzano dalam tin yang telah dikupas dan di dalam jusnya sendiri, dilenyek tangan
- 1/4 cawan selasih segar, dicincang kasar, tambah lagi untuk hidangan
- 4 keping focaccia dengan rosemary (lebih kurang 100 gr.)
- 110 g mozzarella segar, dihiris nipis
- 1/4 sudu besar parmesan parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam panggang, Tomato San Marzano, Articok, roti focaccia, keju mozzarella, Keju Parmesan, serpihan lada merah, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar untuk memanggang. Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan articok dan masak, kacau, sehingga empuk dan keperangan, kira-kira 5 minit. Masukkan bawang putih dan lada merah. Masak, kacau, sehingga bawang putih lembut, kira-kira 30 saat.
- Masukkan tomato, 1 cawan air, 1 sudu teh garam, dan secubit lada hitam kisar ke dalam periuk. Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh sambil dikacau, sehingga sos pekat, kira-kira 10 minit. Masukkan ayam dan daun selasih, perasakan dengan garam.
- Sementara itu, bakar focaccia dalam pembakar roti atau broiler dan biarkan sejuk sedikit. Cincang hingga menjadi serbuk roti kasar. Taburkan serbuk focaccia ke atas campuran ayam dan letakkan mozzarella dan Parmesan di atasnya.
- Pindahkan kuali ke dalam ketuhar dan panggang sehingga serbuk roti berwarna perang keemasan dan keju berbuih, 3-5 minit. Biarkan sejuk selama 5 minit. Taburkan dengan daun selasih.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
