Dada Ayam Berinti Panggang dengan Bayam dan Artichoke
Undian: 1
Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 527, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 6 G., protein 84 G., karbohidrat 10 G., serat 5 G., kolesterol 273 mg, natrium 1124 mg, gula 2 G.
Kalori 527, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 6 G., protein 84 G., karbohidrat 10 G., serat 5 G., kolesterol 273 mg, natrium 1124 mg, gula 2 G.
Sos bayam dan articok digunakan untuk mengisi dada ayam. Anda boleh menggunakan sos yang dibeli di kedai atau sos buatan sendiri yang lebih banyak. Tambahkan feta untuk rasa yang lebih berkrim dan masin dan isikan poket dada ayam dengan inti. Panggang dan nikmati sos melekit di dalam ayam yang berair.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 220 gr sos bayam dan articok
- 110 g feta hancur
- 0.5 sudu kecil jintan manis
- 4 ketul dada ayam besar tanpa kulit dan tanpa tulang
- Peralatan khastali dapur
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, bayam, Articok, keju feta, jintan manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan sos bayam dan articok, feta, dan jintan manis dalam mangkuk sehingga sebati. Pindahkan campuran ke dalam beg pastri (atau beg zip-lock dengan sudut dipotong untuk membuat bukaan selebar 1 cm (0.4 inci).
- Letakkan dada ayam di atas papan pemotong. Dengan menggunakan pisau tajam, potong poket pada bahagian paling tebal setiap dada. Gerakkan pisau ke depan dan ke belakang dengan lembut, berhati-hati agar tidak membesarkan lubang atau menembusi bahagian atas atau bawah ayam.
- Letakkan sedikit inti di setiap poket. Lipat hujung setiap dada ayam ke bawah dan ikat dengan seutas tali dapur yang panjang, ikat melintang dan pastikan bukaan poket diikat dengan tali. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Sejukkan ayam selama 1 jam untuk membolehkan inti mengeras.
- Panaskan pemanggang kepada haba tidak langsung.
- Letakkan ayam, bahagian atas menghadap ke bawah, di bahagian pemanggang yang sejuk. Tutup dan masak, balikkan sekali, sehingga suhu dalaman di bahagian paling tebal ayam mencapai 160°F (71°C), kira-kira 15 minit. Pindahkan ayam ke bahagian pemanggang yang panas dan masak sehingga kedua-dua belah keperangan, 2-3 minit setiap sisi.
- Pindahkan ayam ke papan pemotong, tutup dengan kerajang aluminium, dan biarkan selama 5 minit. Tanggalkan tali dan potong ayam menjadi kepingan kecil.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
