Ayam dengan artichoke dalam kuali
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 364, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 4 G., protein 44 G., karbohidrat 10 G., serat 5 G., kolesterol 112 mg, natrium 586 mg, gula 0 G.
Kalori 364, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 4 G., protein 44 G., karbohidrat 10 G., serat 5 G., kolesterol 112 mg, natrium 586 mg, gula 0 G.
Hidangan Mediterranean yang ringkas ini dibuat dalam satu kuali dan sesuai untuk hidangan percutian dan makan malam selepas kerja yang lazat. Dada ayam yang dibakar keemasan dihidangkan dalam sos ringan dengan articok, lada benggala, bawang merah dan buah zaitun hitam. Hati articok beku atau dalam tin boleh digunakan. Hidangkan dengan taburan feta hancur dan herba segar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 keping dada ayam tanpa kulit dan tulang, seberat 170-220 g setiap satu.
- 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1 paket (250g) hati articok beku, dicairkan dan dikeringkan
- 1 biji bawang merah kecil, dihiris menjadi baji
- 3 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 1 sudu teh oregano kering
- 3/4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 1/4 cawan buah zaitun Kalamata tanpa biji
- 1/4 cawan pasli segar cincang
- 1/4 cawan feta hancur
- 1/4 cawan lada Peppadew cincang + 2 sudu teh air garam dari balang atau lada panggang dalam tin
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, Articok, Zaitun Kalamata, lada peppadew, keju feta, pasli, bawang merah, bawang putih, oregano
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan dada ayam di antara dua keping plastik pembalut dan tumbuk dengan kuali sehingga setebal 1 cm. Taburkan dengan garam dan lada hitam.
- Dalam kuali tidak melekat yang besar, panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan ayam dan masak, tanpa diganggu, sehingga bahagian bawahnya perang keemasan, 4-5 minit; balikkan dan masak sehingga bahagian yang satu lagi perang keemasan, 2-3 minit lagi. Pindahkan ke pinggan dan ketepikan.
- Lap kuali dan panaskan semula dengan api sederhana tinggi. Masukkan baki 2 sudu besar minyak zaitun; apabila panas, masukkan hati articok dan bawang merah dan masak, tanpa diganggu, sehingga perang keemasan di beberapa tempat, kira-kira 1 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan teruskan memasak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran empuk, selama 2 minit lagi.
Nota
Jika anda tidak dapat menemui hati articok beku, gunakan yang dalam tin. - Masukkan bawang putih dan oregano dan masak, kacau, selama 30 saat.
- Masukkan semula ayam ke dalam kuali, masukkan sup dan buah zaitun. Didihkan perlahan, tutup, dan renehkan sehingga ayam masak sepenuhnya, 4-6 minit. Taburkan dengan pasli, feta hancur, lada sulah, dan renjiskan dengan air garam.
Kategori:
Resipi yang serupa
