Sup cendawan dengan stik daging lembu
Undian: 2
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 671, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 6 G., protein 31 G., karbohidrat 90 G., serat 2 G., kolesterol 66 mg, natrium 1256 mg, gula 4 G.
Kalori 671, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 6 G., protein 31 G., karbohidrat 90 G., serat 2 G., kolesterol 66 mg, natrium 1256 mg, gula 4 G.
Untuk menyediakan hidangan inspirasi Cina yang cepat ini, periuk panas, hirisan daging lembu yang sangat nipis dituang ke dalam sup mendidih dan dimasak terus di dalam mangkuk hidangan. Nasi menambahkan sentuhan yang mengenyangkan, manakala kimchi menambahkan kerangupan dan rasa yang enak.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 110 g penutup cendawan shiitake yang dicincang
- 5 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 2.5 cm halia segar, dikupas dan dicincang halus
- 4 cawan air rebusan daging lembu
- 3 sudu besar kicap soya
- 350 g stik sirloin atas, dihiris nipis
- 2 cawan beras bulat rebus
- 1 biji timun, dihiris nipis
- 1 ikat daun kucai, dihiris nipis
- 1 biji cili merah pedas kecil, dihiris nipis
- Kimchi, untuk hidangan
- Hirisan limau nipis untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, beras bijirin bulat, cendawan shiitake, akar halia, cili, timun, kicap, kimchi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak dalam periuk sederhana tebal dengan api sederhana tinggi. Masukkan cendawan dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 6 minit. Masukkan bawang putih dan halia dan masak, kacau, selama kira-kira 5 minit. Masukkan air rebusan daging, 2 cawan air, kicap pekat, dan 1/2 sudu teh garam dan lada hitam, dan biarkan mendidih.
- Hiris stik menjadi jalur nipis dan bahagikan kepada 4 pinggan hidangan. Taburkan 1/2 cawan nasi di atasnya. Perasakan kuah dengan garam dan lada sulah dan sendukkan ke dalam mangkuk. Susun timun, daun bawang, cili, dan kimchi di antara pinggan. Hidangkan dengan hirisan limau nipis.
Kategori:
Resipi yang serupa
