Cili dengan daging kisar dalam periuk perlahan

Undian: 2

Cara Membuat Cili Daging Kisar dalam Periuk Perlahan

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Dengan menggunakan periuk perlahan, anda boleh menyediakan hidangan ala Mexico ini dalam masa lebih setengah jam, dan rasanya kaya, seolah-olah ia telah direneh selama setengah hari. Ia mengandungi cili (nama penuh – cili con carneCili dengan daging (atau "cili dengan daging") diperbuat daripada daging kisar, serbuk cili, tomato bakar dalam tin dan kacang pinto dalam tin. Kemuncak hidangan ini ialah satu sudu teh kopi segera atau koko untuk rasa yang lebih kaya dan kompleks. Masak cili dalam periuk tekanan dan nikmati dengan cincin jalapeño panas, keju parut dan sedikit krim masam. Hidangkan bersama nasi kukus.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.7 kg daging lembu kisar
1 sudu besar minyak sayuran
1/4 cawan serbuk cili
2 ulas bawang putih, ditumbuk
1 biji bawang besar, dicincang
1 tin (450 g) tomato bakar dalam tin
1 tin (450 g) kacang pinto, dibilas
1 sudu besar sos Worcestershire
1 sudu teh kopi segera atau serbuk koko tanpa gula
Untuk hidangan: nasi yang telah dimasak, keju parut, krim masam dan jeruk jalapeño (atau topping kegemaran anda)
Peralatan khas: periuk pelbagai guna dengan kapasiti 6 liter.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, kacang pinto, tomato, perasa cili, kopi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Tetapkan periuk perlahan kepada mod tumis dan masukkan minyak sayuran. Setelah panas, masukkan daging kisar, serbuk cili, dan 1 sudu teh garam. Masak, kacau dan hancurkan daging kisar, tetapi jangan terlalu halus, sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit. Masukkan bawang putih dan bawang besar dan masak, kacau, selama 1 minit lagi. tomato bakar, kacang, sos Worcestershire, dan kopi atau koko dan kacau sehingga sebati. Ikut arahan pengilang, tutup penutup periuk pelbagai guna dan tetapkan periuk tekanan kepada 10 minit.
Selepas kitaran pengukus selesai, lepaskan tekanan mengikut arahan dan tunggu sehingga kitaran selesai. Berhati-hati dengan sebarang sisa wap; buka dan tanggalkan penutupnya.