Cili ayam dalam periuk perlahan
Undian: 9
Cili ini sedap dan cepat disediakan. Kayu manis dan molase menambahkan rasa semula jadi yang unik dan meningkatkan rasa rempah ratus.
Masa: 6 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 320, jumlah lemak 12 G., lemak tepu G., protein 27 G., karbohidrat 27 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 320, jumlah lemak 12 G., lemak tepu G., protein 27 G., karbohidrat 27 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Cili merah dengan kacang, ayam cincang dan tomato dalam periuk perlahan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 900 g ayam cincang tanpa lemak
- 1 tin (425 g) kacang pinto
- 1 tin (425 g) kacang putih
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 4 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 1 biji bawang sederhana, dicincang halus
- 1/4 cawan serbuk cili
- 2 sudu kecil jintan manis kisar
- 1/4 sudu kecil kayu manis kisar
- Secubit ulas kisar
- 1 cawan air rebusan ayam
- 1 tin (800 g) tomato cincang
- 6 biji tomato kering, dicincang halus
- 1 sudu besar lada chipotle yang dihancurkan dalam sos adobo
- 2 sudu teh molase
- 2 sudu kecil sos Worcestershire
- 4 biji bawang hijau, dihiris, untuk hidangan
- Hirisan limau nipis, krim masam untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang pinto, kacang putih, ayam cincang, bawang, bawang putih, perasa cili, jintan manis, kayu manis, anyelir, tomato kering matahari, lada chipotle dalam sos adobo, Sos Worcestershire, sirap, krim masam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan 1 sudu teh minyak dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api yang besar. Masukkan separuh daripada ayam kisar dan 1/2 sudu teh garam.
Masak, hancurkan sebarang ketulan dengan sudu kayu, sehingga keperangan, kira-kira 4 minit. Pindahkan daging ke dalam mangkuk periuk pelbagai saiz 3.7-5.6 liter. Ulangi dengan baki daging kisar, tambah lagi 1 sudu teh minyak dan 1/2 sudu teh garam. - Kecilkan api kepada sederhana dan masukkan baki 1 sudu teh minyak ke dalam kuali. Masukkan bawang putih dan bawang besar. Masak, kacau dan kikis sebarang bahagian yang keperangan, sehingga bawang lembut, kira-kira 5 minit.
Masukkan serbuk cili, jintan manis, kayu manis dan bunga cengkih dan kacau sentiasa selama 1 minit, panaskan rempah ratus. Tuangkan air rebusan ayam dan kikis bahagian bawah kuali. - Tuangkan semuanya ke dalam mangkuk periuk perlahan, masukkan kacang putih dan pinto bersama cecair dari tin, tomato cincang dan kering, lada chipotle, molase, sos Worcestershire, 2 sudu teh garam dan secubit lada hitam. Tutup dan masak selama 6 jam dengan api kecil.
Hidangkan dengan daun bawang, hirisan limau nipis dan krim masam, jika suka.
Keluar: 10 sudu besar.
Kategori:
Resipi yang serupa
