Zaitun dalam sos pedas sitrus
Undian: 1
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 340 gr.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 340 gr.
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 213, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 3 G., protein 1 G., karbohidrat 12 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 626 mg, gula 4 G.
Kalori 213, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 3 G., protein 1 G., karbohidrat 12 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 626 mg, gula 4 G.
Campuran buah zaitun yang berkilat, montok dan lazat dalam minyak zaitun yang pedas dan beraroma sitrus ini merupakan pembuka selera yang sempurna untuk pesta dan perayaan. Untuk persembahan yang menarik, campurkan beberapa jenis buah zaitun hitam dan hijau. Hidangkannya di atas meja sambil anda terus bergaul dengan tetamu anda.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 sudu besar minyak zaitun
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1.5 sudu kecil serpihan lada merah yang ditumbuk
- 1 tangkai besar rosemary segar, 2 helai daun bay, atau kedua-duanya
- Kulit 1 biji oren, dikupas menjadi jalur panjang dengan pengupas sayur
- Kulit 1 biji lemon, dikupas menjadi jalur panjang dengan pengupas sayur
- 350 gr campuran buah zaitun, seperti kalamata, nicoise dan/atau cerignola
- 0.5 sudu kecil garam kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: zaitun, serpihan lada merah, bawang putih, daun salam, kulit lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali sederhana, satukan minyak zaitun, bawang putih, serpihan lada merah, herba dan kulit sitrus. Panaskan dengan api sederhana, putar kuali sehingga naik bau, 3-4 minit.
- Masukkan buah zaitun, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga bawang putih berwarna perang keemasan dan kulitnya mula berkedut, kira-kira 5 minit lagi. Jika anda menggunakan daun bay, keluarkannya dari campuran. Hidangkan buah zaitun suam atau pada suhu bilik.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
