Quinoa dengan lentil dan ayam
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 370, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 2.5 G., protein 20 G., karbohidrat 41 G., serat 8 G., kolesterol 25 mg, natrium 590 mg, gula 6 G.
Kalori 370, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 2.5 G., protein 20 G., karbohidrat 41 G., serat 8 G., kolesterol 25 mg, natrium 590 mg, gula 6 G.
Sediakan hidangan inspirasi Timur Tengah yang lazat dan sihat dengan asas quinoa rebus dan lentil. Bawang goreng dan ayam berempah akan menyelitkannya dengan rasa yang kaya, manakala campuran bawang putih, jintan manis, dan kayu manis akan menambahkan sentuhan Timur yang ajaib. Gunakan lebihan ayam panggang (sebaik-baiknya daging gelap yang berair) dalam resipi ini. Hidangkan quinoa, lentil, dan ayam dalam mangkuk yang dalam, letakkan setiap hidangan dengan kacang hijau yang dikisar, sedikit yogurt asli rendah lemak, dan hirisan badam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan quinoa
- 1 tin (425 g) lentil dalam tin, dibilas
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji bawang kecil, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 sudu kecil jintan manis kisar
- 0.5 sudu kecil kayu manis kisar
- Kulit dan jus separuh lemon
- 1 cawan dicincang ayam panggang, buang daging putih dan kulitnya
- 2 cawan kacang hijau beku keseluruhan
- 2 sudu besar hirisan badam panggang
- 1/4 cawan yogurt Yunani, 2% lemak
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: quinoa, lentil, kacang hijau, ayam panggang, jus lemon, jintan manis, kayu manis, yogurt, badam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan quinoa dalam penapis halus dan bilas di bawah air sejuk yang mengalir sehingga air menjadi jernih. Didihkan air dalam periuk kecil, masukkan quinoa, dan masak sehingga jernih dan lembut, dengan ekor terbentuk, 8-12 minit. Toskan quinoa dengan teliti, masukkan semula ke dalam periuk, dan gaul bersama lentil; tutup dan biarkan suam.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana tinggi. Masukkan bawang besar dan masak, kacau selalu, sehingga perang keemasan, 5-7 minit. Masukkan bawang putih, jintan manis, kayu manis, kulit lemon, 3/4 sudu teh garam, dan sedikit serbuk lada hitam. Kacau sehingga naik bau, kira-kira 1 minit.
- Tambahkan 0.5 cawan air dan kikis sebarang bahagian keperangan dari bahagian bawah. Masukkan ayam, biarkan mendidih, dan masak sehingga hampir semua cecair telah tersejat dan ayam lembap, kira-kira 2 minit.
- Sementara itu, letakkan kacang buncis dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro bersama 1 sudu besar air. Tutup dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 3 minit.
- Masukkan campuran ayam dan bawang, jus lemon, dan 1/4 sudu teh garam ke dalam periuk bersama quinoa dan lentil dan kacau sehingga sekata. Bahagikan kepada empat mangkuk. Taburkan kacang hijau, badam, dan sedikit yogurt di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
