Babi panggang dengan lentil
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 454, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 3 G., protein 44 G., karbohidrat 41 G., serat 7 G., kolesterol 100 mg, natrium 384 mg, gula G.
Kalori 454, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 3 G., protein 44 G., karbohidrat 41 G., serat 7 G., kolesterol 100 mg, natrium 384 mg, gula G.
Babi panggang dengan lentil - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3/4 cawan lentil kering
- 350 g labu butternut, dikupas dan dipotong dadu
- 500 g daging babi tenderloin
- 2 keping daging asap, dicincang
- 2 sudu besar mustard Dijon
- 2 helai daun bay
- 2 sudu besar serbuk roti (sebaik-baiknya serbuk roti panko)
- Daun daripada 6 tangkai thyme
- 4 biji bawang merah, dihiris nipis
- 1 batang saderi, dipotong dadu
- 1/2 cawan wain merah kering
- 1/2 cawan pasli segar dicincang halus
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, daging asap, labu, lentil, labu butternut, wain merah, pasli, saderi, bawang merah, daun salam, timi, mustard, Mustard Dijon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C. Dalam periuk, satukan lentil, labu, daun bay dan 2.5 cawan air. Didihkan dan reneh, tutup, sehingga lembut, kira-kira 25 minit. Kemudian keluarkan daun bay.
- Sementara itu, satukan mustard dan thyme dalam mangkuk kecil dan sapukan pada daging babi. Letakkan daging babi di atas dulang pembakar dan taburkan dengan serbuk roti. Bakar dalam ketuhar sehingga termometer yang dimasukkan ke bahagian paling tebal mencatatkan suhu 145°F (65°C), 20 hingga 25 minit.
- Sementara itu, goreng daging dalam kuali. Masukkan bawang kecil dan saderi dan masak dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, kira-kira 8 minit. Tuangkan wain dan reneh sehingga cecair tersejat, kira-kira 5 minit lagi. Masukkan pasli.
- Keluarkan daging babi dari ketuhar, tutup longgar dengan kerajang aluminium, dan biarkan selama 5 minit. Kemudian hiris. Bahagikan lentil dan labu di antara pinggan. Masukkan daging babi yang telah dihiris dan taburkan dengan bawang goreng.
Kategori:
Resipi yang serupa
