Biskut Renda Perancis dengan Oren
Undian: 1
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 30 - 36 biskut
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 30 - 36 biskut
Pegang biskut badam ini ke arah cahaya, dan anda akan faham mengapa ia dinamakan sedemikian: halus, nipis, dan lut sinar seperti renda, rasanya sehalus rupa. Biskut ini dibakar dengan badam kisar, tepung, gula, dan mentega, manakala jus oren pekat dan kulit oren memberikan rasa sitrus yang menyegarkan, dilengkapi dengan vanila semula jadi. Semasa membakar, doh akan merebak menjadi bulatan nipis bertompok yang menjadi rangup apabila ia mengeras. Apabila meletakkan doh di atas dulang pembakar, pastikan biskut dijarakkan dengan baik untuk mengelakkannya daripada melekat bersama.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan badam yang dihiris
- 1 cawan tepung premium
- 110 g mentega tawar
- 2/3 cawan gula perang muda
- 1/3 cawan sirap jagung ringan
- 2 sudu besar jus oren pekat beku, dicairkan
- 2 sudu kecil parutan kulit oren
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, sirap jagung, Kulit oren, badam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C dan alas 2 loyang pembakar dengan kertas parchment.
- Letakkan badam di atas dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar selama 5-10 minit, kacau sekali, sehingga sedikit keperangan. Letakkan 1 cawan badam bakar dalam pemproses makanan yang dilengkapi dengan bilah keluli dan cincang kasar. Ketepikan selebihnya untuk kemudian. Campurkan badam kisar dengan tepung.
- Sementara itu, dalam periuk kecil, satukan mentega, gula perang, sirap jagung, jus oren pekat, kulit oren dan ekstrak vanila dan biarkan mendidih dengan api sederhana. Tutup api dan masukkan campuran tepung secara beransur-ansur sehingga sebati. Masukkan baki badam panggang.
- Letakkan 2 sudu teh doh ke dalam gundukan selebar kira-kira 4 cm di atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya sekurang-kurangnya 5 cm antara satu sama lain. Saya letakkan 8 biskut pada setiap dulang pembakar. Bakar selama 7-9 minit, sehingga tepinya berwarna perang keemasan, putarkan dulang pembakar untuk memastikan pembakaran sekata. Biarkan sejuk dan pindahkan ke rak dawai. Ulangi dengan baki doh. Simpan biskut yang telah disejukkan dalam bekas kedap udara di antara lapisan kertas lilin atau kertas parchment.
Kategori:
Resipi yang serupa
