Salad Brokoli Ringan dan Berkrim

Undian: 5

Cara Membuat - Salad Brokoli Berkrim Mudah

Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 107, jumlah lemak 4.5 G., lemak tepu 2 G., protein 5 G., karbohidrat 14 G., serat 3 G., kolesterol 9 mg, natrium 198 mg, gula 7 G.

Salad brokoli yang sihat dan rendah kalori boleh menjadi lazat! Semuanya tentang sos yang ringan dan berkrim. Mayonis digantikan dengan campuran krim masam separa skim dan yogurt. Dan untuk mengelakkan brokoli daripada menjadi membosankan, daging asap goreng rangup disertakan dengannya. Hanya dua jalur setiap mangkuk salad akan menghidupkan rasa tanpa menambah kalori yang tidak perlu. Pilih daging asap berkualiti tinggi dengan bahan tambahan dan garam sesedikit mungkin. Hiaskan salad dengan nota kismis berwarna terang yang berbeza dan taburkan dengan biji yang dikupas panggang, yang akan melengkapi brokoli yang berair dengan rasa yang kaya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 keping daging asap yang digaram sedikit
0.5 cawan kiub ais
Separuh bawang merah sederhana, dihiris nipis
0.5 cawan susu masam atau yogurt
1/3 cawan krim masam rendah lemak
1/4 sudu kecil parutan kulit lemon halus
1 sudu besar jus lemon yang baru diperah
6 1/2 cawan kuntum brokoli (kira-kira 1 paun), dipotong kecil-kecil
1/3 cawan kismis ringan
2 sudu besar biji bunga matahari panggang masin

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging asap, bawang merah, susu masam, yogurt, krim masam, lemon, kubis brokoli, kismis, biji bunga matahari

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan kiub ais, bawang, dan 1 cawan air dalam mangkuk kecil. Rendam bawang selama 10 minit semasa anda menyediakan salad, kemudian toskan dan lap hingga kering.
Dalam kuali kecil yang tidak melekat, masak daging dengan api sederhana rendah sehingga rangup, kira-kira 8 minit. Pindahkan ke pinggan yang dialas tuala kertas untuk ditoskan, simpan 1 sudu teh lemak yang telah dikisar untuk vinaigrette. Cincang halus jalur daging dan ketepikan.

Dalam mangkuk besar, satukan buttermilk, krim masam, kulit lemon dan jusnya, sedikit cincangan daging, 3/4 sudu teh garam dan lada hitam secukup rasa. Masukkan brokoli, bawang dan kismis berwarna cerah ke dalam sos. Gaul rata, tutup dan sejukkan selama 1-4 jam.
Sebelum dihidangkan, kacau rata dan perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa. Pindahkan ke pinggan hidangan dan taburkan dengan potongan daging goreng dan biji bunga matahari.

Kategori: