Asparagus dengan sos bawang putih
Undian: 1
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Untuk menikmati asparagus musim bunga yang berair, hanya celurkannya selama beberapa minit dalam air mendidih. Ini akan melembutkan tangkainya sambil mengekalkan kerangupannya. Hidangkan dengan sos bawang putih goreng dan mayonis.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 kepala bawang putih
- 3 tandan asparagus
- 0.5 cawan minyak zaitun
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: asparagus, Mustard Dijon, bawang putih, jus lemon, daun kucai
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Potong hujung bawah tiga tandan asparagus dan kupas batangnya dari bawah.
- Rebus selama 4-5 minit, kemudian toskan dan sejukkan asparagus. Kupas 4 ulas bawang putih dan tumis dengan api kecil dalam 0.5 cawan minyak zaitun sehingga lembut, kira-kira 30 minit.
- Pindahkan bawang putih ke tuala kertas untuk menghilangkan lebihan minyak. Kemudian, kisar bawang putih dengan 2 sudu besar jus lemon, 1 sudu teh mayonis, 1.5 sudu teh gula, 1 sudu teh mustard Dijon dan 1/4 cawan air.
- Masukkan 1/4 cawan minyak bawang putih dari kuali. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa dan taburkan dengan daun kucai yang dicincang halus; hidangkan sos bawang putih bersama asparagus.
Kategori:
Resipi yang serupa
