Jem pic dengan cili
Undian: 1
Masa: 2 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 960 ml.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 960 ml.
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 259, jumlah lemak 1 G., lemak tepu 0 G., protein 2 G., karbohidrat 66 G., serat 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 45 mg, gula 55 G.
Kalori 259, jumlah lemak 1 G., lemak tepu 0 G., protein 2 G., karbohidrat 66 G., serat 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 45 mg, gula 55 G.
Jem ini mengingatkan kita kepada konfit lada merah. Rasanya seperti buah-buahan, manis, dan sedikit pedas dengan rasa cili yang tersendiri. Cubalah di atas papan keju, dengan daging babi atau ayam, atau hanya di atas roti bakar yang disapu mentega. Jem ini boleh disejukkan dalam balang yang tertutup rapat sehingga dua minggu.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 800 g buah pic masak (5-8 biji)
- 3/4 cawan gula
- 1 biji lada Fresno merah, dibuang biji dan dicincang halus
- Secubit garam
- 2 sudu besar sirap emas
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: buah pic, Lada Fresno, sirap
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air dalam periuk besar. Buat potongan berbentuk palang di bahagian bawah setiap buah pic dan celupkan ke dalam air mendidih selama 1 minit. Pindahkan ke dalam semangkuk air ais untuk menyejukkan; toskan dan kupas buah pic. Atau, jika buah pic lebih keras, kupas dengan pengupas sayur.
- Hiris buah pic. Campurkannya dalam periuk sederhana bersama gula, garam, dan cili. Kacau dan biarkan sehingga gula larut dan cecair menjadi seperti sirap, 10-20 minit.
- Masukkan sirap ke dalam periuk dan didihkan dengan api sederhana. Kecilkan api dan renehkan jem, kacau selalu dan buang buihnya, sehingga buah pic lembut dan jusnya pekat, kira-kira 15 minit. Lenyekkan ketulan buah pic yang besar dengan lembut. Keluarkan jem dari api dan biarkan sejuk pada suhu bilik, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 1 jam.
- Pindahkan jem ke dalam balang atau bekas, tutup rapat dan sejukkan selama 1-2 jam sehingga sejuk sepenuhnya dan mengeras. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 2 minggu.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
