Puding ubi keledek
Undian: 2
Masa: 2 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 517, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 9 G., protein 6 G., karbohidrat 71 G., serat 5 G., kolesterol 79 mg, natrium 183 mg, gula 46 G.
Kalori 517, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 9 G., protein 6 G., karbohidrat 71 G., serat 5 G., kolesterol 79 mg, natrium 183 mg, gula 46 G.
Ubi keledek, dengan rasa yang sedikit manis, merupakan sayuran serba boleh yang sesuai dihidangkan sebagai lauk dan pencuci mulut. Buat puding yang lazat dengan topping pecan rangup. Ia lazat dan sihat. Untuk sentuhan perayaan, hiaskan puding dengan krim putar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1.1 kg ubi keledek sederhana (kira-kira 3 biji), dicucuk dengan garpu
- 110 g mentega pada suhu bilik
- 2 biji telur besar
- 1 cawan gula
- 0.5 cawan susu
- 1 sudu besar tepung jagung yang naik sendiri
- 1/4 sudu teh garam
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 sudu besar separuh pecan
- 0.5 cawan gula perang yang padat
- Krim putar, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung penaik sendiri, telur, susu, ubi keledek, pecan, gula perang
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C (400°F). Semburkan loyang pembakar segi empat sama berukuran 8 inci (20cm) dengan semburan masakan. Bakar ubi keledek di atas dulang pembakar yang dialas kerajang aluminium sehingga lembut, kira-kira 1 jam. Keluarkan dan biarkan sejuk.
- Kurangkan suhu ketuhar kepada 160°C (325°F). Apabila ubi keledek cukup sejuk untuk dipegang, kupas ubi keledek, letakkan isinya dalam mangkuk besar, masukkan mentega, dan lenyekkan sehingga sebati. Masukkan telur, satu demi satu, gaul rata selepas setiap penambahan.
- Masukkan gula, susu, tepung jagung, garam, dan 1/2 sudu teh vanila dan pukul sehingga sebati. Tuangkan ke dalam pinggan pembakar yang telah disediakan. Susun bahagian kacang di atas puding dan taburkan dengan gula perang. Renjiskan dengan baki 1/2 sudu teh vanila. Bakar sehingga bahagian atas berwarna perang keemasan, kira-kira 45 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
