Sup tomato pedas dengan bebola daging
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 520, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 6 G., protein 37 G., karbohidrat 43 G., serat 6 G., kolesterol 87 mg, natrium 976 mg, gula 8 G.
Kalori 520, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 6 G., protein 37 G., karbohidrat 43 G., serat 6 G., kolesterol 87 mg, natrium 976 mg, gula 8 G.
Sup bebola daging tomato yang mengenyangkan ini, mirip dengan stew pekat, dipenuhi dengan rempah aromatik seperti kayu manis, jintan manis, dan allspice, sesuai untuk menghangatkan badan anda pada hari musim luruh yang sejuk. Ia lazat begitu sahaja, tetapi cubalah dengan sedikit yogurt Yunani. Hidangkan dengan daun ketumbar segar yang dicincang dan roti lavash.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji bawang, dipotong dua
- 600 g daging lembu kisar tanpa lemak
- 4 sudu kecil kayu manis kisar
- 1 sudu kecil jintan manis kisar
- 1 sudu teh serbuk allspice
- 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1 biji lemon, dipotong dua
- 3 biji lobak merah, dipotong dadu
- 1 tin (800 g) tomato cincang dalam tin
- 1 liter air rebusan ayam yang sedikit masin
- 1 bungkus (280 g) nasi sejuk beku
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: beras, bebola daging, tomato, lobak merah, daging lembu kisar, allspice, jintan manis, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Parut separuh biji bawang ke dalam mangkuk sederhana, kumpulkan jusnya. Masukkan daging kisar, 2 sudu teh kayu manis, jintan manis, allspice, dan 3/4 sudu teh setiap satu garam dan lada hitam; gaul rata. Bentukkan menjadi 24 bebola daging (kira-kira 1 sudu besar setiap satu).
- Dalam ketuhar Belanda yang besar atau periuk berdasar tebal yang lain, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan bebola daging dan masak, balikkan sekali-sekala, sehingga perang keemasan, kira-kira 6 minit. Pindahkan bebola daging ke pinggan. Lap kuali sehingga kering dengan tuala kertas.
- Dadu separuh bawang yang tinggal. Potong salah satu bahagian lemon kepada 4 baji dan perah jus separuh lagi. Panaskan baki 1 sudu besar minyak zaitun dalam periuk dengan api sederhana. Masukkan bawang dan lobak merah dan masak, kacau, sehingga ia mula lembut, kira-kira 4 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Masukkan baki 2 sudu teh kayu manis dan masak, kacau sehingga sebati, selama 1 minit.
- Masukkan tomato, air rebusan ayam, nasi, dan bebola daging ke dalam periuk. Didihkan, kemudian kecilkan api dan renehkan sehingga bebola daging masak dan sup pekat, 8-10 minit. Angkat dari api dan masukkan jus lemon, garam, dan lada sulah secukup rasa. Sendukkan sup ke dalam mangkuk. Hidangkan dengan hirisan lemon.
Kategori:
Resipi yang serupa
