Bayam dengan badam dan lada merah
Undian: 1
Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 107, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 2 G., protein 6 G., karbohidrat 5 G., serat 3 G., kolesterol 4 mg, natrium 220 mg, gula 1 G.
Kalori 107, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 2 G., protein 6 G., karbohidrat 5 G., serat 3 G., kolesterol 4 mg, natrium 220 mg, gula 1 G.
"Bayam sangat lembut dan tanpa lemak. Untuk memberikan rasa yang enak, saya selalu menambahkan keju atau sesuatu yang kaya," kongsi Alex Guarnaschelli. "Saya suka salad bayam segar, tetapi saya juga suka bayam rebus dengan sesuatu yang rangup dan tidak dijangka. Sedikit lada merah, sedikit bawang putih, badam dan Parmesan menjadikan hidangan sampingan ringan ini sempurna. Untuk makan malam pertengahan minggu yang cepat, saya menghidangkannya dengan dada ayam panggang."
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1 ulas bawang putih, ditumbuk sedikit supaya tidak hancur
- 0.5 cawan kelopak badam
- 450 g bayam segar yang telah dibasuh tanpa batang
- 1/4 sudu teh garam kasar
- 1/8 sudu kecil serpihan lada merah
- 1 sudu besar jus lemon (atau secukup rasa)
- 1/4 sudu besar parmesan parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bayam, badam, Keju Parmesan, jus lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan kuali 12 inci (30 cm) di atas api sederhana dan masukkan minyak zaitun. Cucuk seulas bawang putih dengan garpu. Apabila minyak panas dan mula berasap sedikit, masukkan badam dan bakar, kacau dengan garpu, selama 30 saat atau sehingga sedikit keperangan. Ini akan memberikan rasa bawang putih yang halus kepada badam.
- Masukkan bayam sebanyak yang boleh dimuatkan ke dalam kuali, bersama garam dan kepingan lada merah. Apabila bayam layu, tambahkan lebih banyak daun segenggam dan kacau sehingga layu. Siramkan dengan jus lemon dan taburkan dengan Parmesan. Hidangkan segera.
Kategori:
Resipi yang serupa
