Bayam goreng dengan bawang putih

Undian: 19

Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 109, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 2 G., protein 3 G., karbohidrat 13 G., serat 5.5 G., kolesterol 5 mg, natrium 821 mg, gula 0 G.

Cara paling mudah dan cepat untuk memasak bayam yang lazat adalah dengan menumisnya bersama bawang putih dalam minyak zaitun, hanya menambah garam dan lada hitam. Perlu diingat bahawa resipi ini memerlukan garam kasar. Jika anda menggantikannya dengan jumlah garam biasa yang sama, anda akan terlebih garam pada hidangan tersebut. Taburkan bayam yang telah dimasak dengan jus lemon dan hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan sebarang hidangan daging, ayam atau ikan. Bahan-bahan minimum dan rasa maksimum.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.7 kg daun bayam
2 sudu besar minyak zaitun
2 sudu besar bawang putih cincang (6 ulas)
2 sudu teh garam
3/4 sudu kecil lada hitam kisar
1 sudu besar (15 g) mentega
Lemon
Garam laut atau garam kasar, pilihan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bayam, bawang putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Bilas bayam dengan air sejuk sehingga bersih sepenuhnya. Keringkan dalam pemutar salad, biarkan hanya beberapa titis pada daun.
Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar atau ketuhar Belanda dan tumis bawang putih dengan api sederhana selama 1 minit, tetapi jangan biarkan ia keperangan. Masukkan bayam, garam dan lada sulah ke dalam kuali, gaul bersama bawang putih dan minyak, tutup dan tumis selama 2 minit.

Kemudian buka penutup periuk, besarkan api, dan masak bayam selama seminit lagi, kacau dengan sudu kayu, sehingga layu sepenuhnya. Dengan menggunakan sudu berlubang, pindahkan bayam ke dalam mangkuk dan letakkan mentega di atasnya, sedikit jus lemon, dan sedikit garam laut atau garam kasar. Hidangkan bayam panas-panas.

Kategori: