Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Badam panggang dan kranberi kering menambah sentuhan perayaan pada pilaf Valerie.

Bahan-bahan:

• 1.5 cawan beras basmati atau beras putih bijirin panjang yang lain
• 1/2 cawan kranberi kering
• 3 sudu besar (45 g) mentega tawar
• 1/4 cawan hirisan badam
• 1/2 biji bawang, dicincang halus
• 1 cawan air rebusan ayam
• Garam kasar dan lada hitam kisar
• 2 sudu besar pasli segar yang dicincang halus

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

beras basmati, beras bijirin panjang, kranberi kering, pasli, badam

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Cairkan 1 sudu besar mentega dalam periuk sederhana di atas api sederhana. Masukkan badam dan bakar, kacau sentiasa, sehingga perang keemasan dan wangi, kira-kira 3 minit. Pindahkan ke mangkuk kecil.
Langkah 2
• Cairkan 2 sudu besar baki mentega dalam periuk dan masukkan bawang. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan beras dan kranberi dan masak, kacau, sehingga disaluti, kira-kira 1 minit.
Langkah 3
• Masukkan air rebusan ayam, 1.5 cawan air, 1/2 sudu teh garam, dan lada sulah secukup rasa, dan besarkan api. Didihkan, kemudian tutup dan kecilkan api. Masak sehingga semua cecair diserap, kira-kira 18 minit.
Langkah 4
• Angkat dari api dan biarkan selama 5 minit, bertutup. Masukkan separuh daripada badam panggang dan pasli, dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Hiaskan dengan baki badam panggang.

Undian: 1

Pengarang resipi itu - Valerie Bertinelli ialah seorang pelakon Amerika.