Kupang dengan kentang dan lada merah
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 309, jumlah lemak 12 G., lemak tepu G., protein 25 G., karbohidrat 23 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 309, jumlah lemak 12 G., lemak tepu G., protein 25 G., karbohidrat 23 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kupang dengan kentang dan lada merah - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/4 biji bawang sederhana, dicincang kasar
- 1 biji lada benggala merah besar (separuh dicincang kasar, separuh lagi dihiris nipis)
- 1 biji tomato kecil, dicincang kasar
- 1/2 cawan ketumbar segar yang dibungkus rapat
- 2 ulas bawang putih
- Secubit serpihan lada merah kering lada
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 250 g kentang merah yang baru dikupas, dipotong nipis
- 1/2 cawan wain putih kering
- Garam kasar
- 1350 g kupang segar, dibasuh dengan teliti menggunakan berus dan dibuang janggutnya
- Jus 1/2 lemon
- Daun ketumbar, untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang, lada manis, tomato, ketumbar, bawang putih, serpihan lada merah, kentang merah, wain putih, kupang, jus lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Menggunakan pemproses makanan, cincang bawang besar, cili benggala, tomato, daun ketumbar, bawang putih dan kepingan lada.
- Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar yang berdasar tebal. Masukkan campuran sayur-sayuran dan kentang; masak, kacau selalu, sehingga cecairnya tersejat, 10 hingga 12 minit.
Masukkan wain putih dan reneh sambil dikacau selama 2 minit lagi. Masukkan 1 1/2 cawan air dan 1/4 sudu teh garam; biarkan mendidih, tutup, dan teruskan masak sehingga kentang empuk, 8 hingga 10 minit. - Masukkan kupang dan hirisan lada benggala ke dalam kuali dan kacau. Tutup, biarkan mendidih, dan masak sehingga kupang terbuka, 5 hingga 7 minit. (Buang mana-mana yang belum terbuka.) Masukkan jus lemon dan taburkan dengan daun ketumbar.
Kategori:
Resipi yang serupa
