Bayam dengan sos bijan
Undian: 1
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Lauk sayuran berinspirasikan Asia ini merupakan pelengkap yang lazat dan sihat untuk daging atau ayam. Bayam yang telah dikisar hanya digaul dengan sos berasaskan tahini, dicairkan dengan kicap dan cuka beras, dan ditaburi dengan biji bijan panggang. Pastikan bayam yang telah dimasak telah ditoskan dengan teliti untuk mengelakkan lauk daripada menjadi berair.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g bayam
- 1 sudu kecil minyak bijan
- 1 sudu besar tahini
- 2 sudu teh kicap
- 1 sudu kecil cuka beras
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bayam, tahini, kicap, cuka beras, bijan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk, campurkan 1 sudu besar tahini, 2 sudu teh kicap masin ringan, dan 1 sudu teh cuka beras, gula, dan air sehingga sebati. Celupkan 1 paun bayam (bukan bayam muda) dalam air masin selama 1-2 minit. Pindahkan ke dalam mangkuk air ais untuk menghentikan masakan, kemudian toskan dan tepuk hingga kering. Gaul dengan 1 sudu teh minyak bijan dan perasakan dengan garam secukup rasa. Renjiskan dengan sos tahini dan taburkan dengan biji bijan panggang.
Kategori:
Resipi yang serupa
