Jeli kranberi-epal dengan halia
Undian: 1
Masa: 3 jam 40 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 941, jumlah lemak 48 G., lemak tepu 3 G., protein 13 G., karbohidrat 116 G., serat 7 G., kolesterol 0 mg, natrium 71 mg, gula 89 G.
Kalori 941, jumlah lemak 48 G., lemak tepu 3 G., protein 13 G., karbohidrat 116 G., serat 7 G., kolesterol 0 mg, natrium 71 mg, gula 89 G.
Jeli buatan sendiri merupakan pencuci mulut yang lazat dan sihat, sesuai untuk kegunaan harian dan juga untuk perayaan. Renehkan epal dalam jus kranberi, tambahkan kayu manis dan halia untuk rasa pedas yang hangat. Tapiskan jusnya, masukkan gelatin dan tuangkan ke dalam gelas. Setelah jeli mengeras sepenuhnya, anda boleh memakannya terus dari gelas atau memindahkannya ke pinggan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 900 g epal Granny Smith, dipotong empat
- 4 cawan jus kranberi
- 20 cm halia, dihiris nipis
- 1 batang kayu manis
- 3/4 cawan gula
- 2 beg 30 gr gelatin serbuk
- Semburan memasak untuk menyembur cawan
- Peralatan khas: cawan plastik berusuk dengan kapasiti 240 m2.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: epal, kayu manis, jus kranberi, akar halia, gelatin
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan epal (biarkan bijinya), jus kranberi, halia, dan batang kayu manis dalam periuk besar. Didihkan, kemudian kecilkan api dan renehkan dengan api sederhana sehingga epal empuk, kira-kira 25 minit. Tapis isi periuk melalui penapis yang dialas dengan kain kasa. Jangan paksa sebarang cecair melalui penapis. Toskan kira-kira 2 cawan cecair. Buang sebarang pepejal.
- Lap kuali sehingga kering atau bilas dengan air. Tuangkan semua cecair kecuali 1/4 cawan kembali ke dalam kuali dan masukkan gula. Masak dengan api sederhana sehingga gula larut.
- Masukkan gelatin ke dalam baki 1/4 cawan cecair dan kacau. Masukkan campuran ini ke dalam periuk dan angkat dari api. Biarkan sejuk sehingga cecair menjadi suam-suam kuku.
- Sembur bahagian dalam gelas dengan semburan masakan (atau beberapa gelas shot). Setelah cecair sejuk sedikit, tuangkan ke dalam gelas. Letakkan di atas dulang pembakar dan sejukkan sehingga pekat, kira-kira 3 jam.
- Untuk mengeluarkan jeli dari cawan, celupkannya ke dalam air suam dan terbalikkan di atas pinggan.
Kategori:
Resipi yang serupa
