Donat coklat dengan lapisan kopi

Undian: 1

Cara Membuat - Donat Coklat dengan Saus Kopi

Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 315, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 2 G., protein 5 G., karbohidrat 44 G., serat 3 G., kolesterol 16 mg, natrium 212 mg, gula 28 G.

Kopi yang baru dibancuh meningkatkan rasa coklat donat yang lazat ini, menjadikannya lebih pekat dan pekat. Kopi ditambah ke dalam doh dan lapisan gula. Sapukan lapisan gula pada donat setelah sejuk sepenuhnya, dan segera taburkan dengan kacang hazel yang dicincang untuk membantunya melekat pada lapisan yang melekit.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Donat coklat

1.5 cawan tepung premium
1 cawan gula pasir
0.5 cawan koko
3/4 sudu teh garam kasar
1 sudu teh serbuk penaik
0.5 sudu kecil soda
0.5 cawan kopi yang telah dibancuh pada suhu bilik
6 sudu besar susu masam atau kefir
6 sudu besar minyak sayuran
1 sudu kecil ekstrak vanila
1 biji telur besar
Peralatan khas: loyang donat 12 keping; beg pastri

Salut kopi

1 cawan gula tepung
2 sudu besar kopi yang telah dibancuh, atau lebih mengikut keperluan
1 sudu besar susu
1 cawan hazelnut panggang yang dicincang
Taburan untuk hiasan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, susu masam, kefir, kacang hazel, koko, kopi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Semburkan loyang donat dengan semburan memasak dan ketepikan.
Donat coklat:

Dalam mangkuk besar, satukan tepung, gula pasir, koko, garam, serbuk penaik dan soda penaik. Dalam mangkuk sederhana yang berasingan, satukan kopi, susu masam, mentega, vanila dan telur sehingga sebati. Masukkan campuran cecair ke dalam campuran tepung dan uli sehingga sebati.

Pindahkan adunan ke dalam beg pastri. Isi setiap rongga donat kira-kira tiga perempat penuh dengan adunan. Bakar sehingga lidi yang dicucuk ke dalam donat keluar bersih, kira-kira 12 minit. Biarkan donat sejuk di dalam loyang selama 5 minit, kemudian pindahkannya ke rak dawai untuk menyejuk sepenuhnya.
Salut kopi:

Campurkan gula tepung, kopi dan susu dalam mangkuk sehingga sebati. Jika lapisan gula kelihatan terlalu pekat, tambahkan sedikit lagi kopi. Celupkan setiap donat separuh jalan ke dalam lapisan gula dan biarkan lebihan gula menitis. Taburkan dengan kacang hazel dan taburan. Biarkan selama kira-kira 30 minit.

Pengarang resipi itu - Molly Yeh ialah seorang blogger dan penulis buku masakan Amerika.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Ketuhar / Sarapan pagi / Pencuci mulut / Donat, pai, roti

Koleksi resipi