Bebola sosej Itali
Undian: 1
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 47, jumlah lemak 3 G., lemak tepu 1 G., protein 3 G., karbohidrat 2 G., serat 1 G., kolesterol 7 mg, natrium 114 mg, gula 0 G.
Kalori 47, jumlah lemak 3 G., lemak tepu 1 G., protein 3 G., karbohidrat 2 G., serat 1 G., kolesterol 7 mg, natrium 114 mg, gula 0 G.
Cuba bebola daging tradisional Itali. Daripada daging kisar biasa, gunakan sosej Itali mentah, buang kulitnya. Bakar bebola sosej di dalam ketuhar dan hidangkan sebagai kanape dengan lada ceri jeruk dan daun selasih segar. Lada jeruk menambahkan sedikit rasa masam dan kepedasan, mengimbangi rasa sosej yang kaya dengan harmoni.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 200 g sosej Itali manis mentah, dibuang kulitnya
- 1 cawan mozzarella separa skim parut
- 0.5 cawan tepung penaik sendiri
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 24 helai daun selasih segar
- 12 keping lada ceri jeruk
- Peralatan khas: 24 pencungkil gigi atau lidi hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sosej cincang, bebola daging, keju mozzarella, selasih, cili
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak di sepertiga bahagian atas ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Alas dulang pembakar berbingkai dengan kertas parchment.
- Menggunakan pengadun yang dilengkapi dengan pengayuh, pukul sosej, mozzarella, tepung dan minyak zaitun bersama-sama. Bentukkan campuran daging menjadi bebola, cedok keluar 1 sudu besar campuran pada satu masa, dan letakkannya sekurang-kurangnya 2.5 cm antara satu sama lain di atas dulang pembakar yang telah disediakan (anda sepatutnya mempunyai kira-kira 24 bebola).
- Bakar bebola sosej sehingga perang keemasan, 12 hingga 15 minit, balikkan separuh jalan.
- Untuk menghidangkan, cucukkan sehelai daun selasih (jika daunnya besar, lipatkannya menjadi dua), sepotong lada sulah, dan sebiji bebola daging ke atas lidi. Ulangi dengan lidi dan bahan-bahan yang tinggal.
Kategori:
Resipi yang serupa
