Biskut cip coklat yang sangat lembut
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 291, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 8 G., protein 4 G., karbohidrat 45 G., serat 3 G., kolesterol 41 mg, natrium 70 mg, gula 36 G.
Kalori 291, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 8 G., protein 4 G., karbohidrat 45 G., serat 3 G., kolesterol 41 mg, natrium 70 mg, gula 36 G.
Jika anda menyukai brownie klasik dengan bahagian tengah yang lembut dan melekit yang membuatkan anda menjilat jari, biskut ini sesuai untuk anda! Kaya dengan coklat, dan dengan cip coklat, ia benar-benar cair di dalam mulut anda. Jika mahu, anda boleh menambah ceri kering ke dalam adunan. Rasanya yang sedikit masam akan melengkapi rasa coklat. Berhati-hati agar tidak membakar biskut secara berlebihan, atau ia akan mengeras sepenuhnya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.5 cawan mentega
- 110 g coklat tanpa gula, dicincang
- 110 g coklat separa manis, dicincang
- 1 cawan gula perang muda yang padat
- 1.5 cawan gula pasir
- 1 sudu teh ekstrak vanila semula jadi
- 4 biji telur besar
- 2 sudu besar susu masam atau kefir
- 1 cawan tepung premium
- 0.5 cawan serbuk koko asli
- 1 sudu teh kayu manis kisar
- 0.5 sudu kecil garam
- 300 g kepingan coklat separa manis
- 1 cawan ceri kering
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, susu masam, kefir, ceri kering, coklat, kayu manis, koko
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan dulang pembakar di bahagian bawah dan atas ketuhar dan panaskan hingga 325°F (160°C). Alas tiga dulang pembakar dengan kertas parchment atau alas silikon. Jika anda tidak mempunyai tiga dulang pembakar, tunggu sahaja sehingga dulang pembakar dari adunan sebelumnya sejuk sepenuhnya.
- Letakkan mentega, coklat tanpa gula dan coklat separa manis dalam mangkuk sederhana yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa 75% sehingga lembut, kira-kira 2 minit.
- Kacau dan panaskan sehingga coklat cair, kira-kira 2 minit lagi. Secara alternatif, letakkan coklat dan mentega dalam mangkuk kalis haba dan letakkannya di atas periuk air yang sedang mendidih, pastikan air tidak menyentuh dasar mangkuk. Kacau sehingga campuran sebati.
- Menggunakan sudu kayu, satukan gula perang muda, gula pasir, vanila dan campuran coklat. Masukkan telur dan susu dadih dan pukul dengan kuat sehingga pekat dan berkilat.
- Dalam mangkuk lain, satukan tepung, koko, kayu manis dan garam. Masukkan bahan-bahan kering ke dalam bahan-bahan basah dan gaul sehingga sebati. Masukkan cip coklat dan ceri kering, jika guna.
- Letakkan doh ke dalam gundukan di atas dulang pembakar (senduk aiskrim kecil sesuai untuk ini), jarakkan antara satu sama lain kira-kira 2 inci. Bakar sehingga biskut pejal tetapi masih lembut dan kenyal di dalamnya, 12-15 minit.
- Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Hidangkan. Kuki boleh disimpan dalam bekas yang tertutup rapat pada suhu bilik sehingga seminggu..
Kategori:
Resipi yang serupa
