Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 bebola daging

Bebola daging yang berair, lembut dan ringan ini dipenuhi dengan herba aromatik. Campuran ayam belanda lebih lembut daripada yang anda bayangkan, hasil daripada penambahan ricotta dan serbuk roti yang direndam dalam susu. Sebaik sahaja anda mencuba bebola daging ayam belanda yang lazat ini, anda akan melupakan resipi daging lembu tradisional.

Bahan-bahan:

• 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
• 2 sudu besar. l. minyak biji sesawi (canola)
• 3/4 cawan serbuk roti segar yang dikisar halus (3-4 keping roti putih, dibuang keraknya)
• 0.5 cawan susu
• 450 g ayam belanda kisar
• 0.5 cawan ricotta susu penuh
• 2 sudu besar. l. parmesan parut
• 1 ulas bawang putih, diparut
• 1/4 cawan daun pasli yang dihiris rapat, dicincang halus (kira-kira 2 sudu besar dicincang)
• 1 sudu teh oregano kering
• 1 biji telur besar, dipukul ringan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ayam belanda kisar, keju ricotta, Keju Parmesan, telur, susu, oregano

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 200°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment dan renjiskan dengan minyak zaitun dan canola.
Langkah 2
• Letakkan serbuk roti dalam mangkuk besar, tuangkan susu, dan kacau sehingga serbuk roti lembap sepenuhnya. Masukkan bahan-bahan yang tinggal ke dalam mangkuk dan gaul dengan tangan anda untuk mengagihkan semuanya secara sekata.
Langkah 3
• Cedok 1/4 cawan campuran daging pada satu masa dan ratakan di atas dulang pembakar yang telah disediakan; anda sepatutnya mempunyai 12 gundukan. Canaikannya perlahan-lahan menjadi bebola. Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 15 minit. Kurangkan suhu ketuhar kepada 325°F (160°C) dan teruskan membakar selama 15-20 minit lagi, atau sehingga bebola daging masak sepenuhnya.

Undian: 2