Pengisian untuk pemadat daripada roti tanpa yis
Undian: 1
Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Hirisan roti tidak beragi yang dibakar, direndam dalam sos yang diperbuat daripada cendawan yang direbus dalam mentega, sayur-sayuran segar dan herba aromatik—dan dibakar di dalam ketuhar, anda akan mendapat hidangan yang berair dan panas daripada Dave Lieberman.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 500 gr roti tanpa yis
- 280 g cendawan cremini, dihiris setebal 1 cm di kedua-dua arah
- 8 sudu besar mentega
- Garam dan lada hitam yang baru dikisar
- 2-4 batang saderi bersama daunnya, dibelah dua memanjang dan dihiris
- 1 biji bawang sederhana, dicincang
- Lebih kurang 10 tangkai daun thyme segar (daun dipetik)
- 10-12 helai daun sage segar yang dicincang
- 3.5 cawan air rebusan ayam tanpa garam
- 3 sudu besar daun pasli cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti putih, Cendawan Crimini, saderi, bawang, timi, bijaksana, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 180°C. Griskan loyang pembakar 2 liter.
Potong atau pecahkan roti kepada kiub 2.5 cm dan ratakan pada 2 dulang pembakar. Bakar roti di dalam ketuhar sehingga rangup dan berwarna perang keemasan, kira-kira 20 minit. Pindahkan ke mangkuk besar. - Dalam kuali besar, cairkan 2 sudu besar (30 g) mentega dengan api sederhana tinggi. Masukkan cendawan dan sedikit garam dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, kira-kira 6-8 minit.
Masukkan saderi, bawang, 2 sudu besar (30 g) mentega, dan thyme. Setelah mentega cair, masak, kacau selalu, sehingga sayur-sayuran empuk, kira-kira 5 minit.
Masukkan daun sage dan baki 4 sudu besar minyak. Tuangkan air rebusan ayam ke dalam kuali dan kacau. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. - Pindahkan roti bakar ke dalam mangkuk besar. Tuangkan campuran sup ayam ke atas kruton dan kacau sehingga roti menyerap cecair. Pindahkan campuran ke dalam loyang pembakar yang telah digris dan taburkan dengan pasli.
Bakar di tengah ketuhar sehingga masak dan kerak rangup terbentuk di atasnya, kira-kira 40 minit. Keluarkan inti dari ketuhar dan biarkan sejuk selama 15 minit sebelum dihidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
