Inti yang diperbuat daripada roti perang dengan buah-buahan kering
Undian: 1
Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Untuk menyediakan resipi inti daging mudah Aida Mollenkamp, tumis saderi dan bawang dengan herba segar, kemudian masukkan ceri kering dan epal, bersama walnut cincang, dan sudukan campuran ke atas hirisan roti perang bijirin penuh yang direndam dalam jus epal dan sup sayur.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 60 g (4 sudu besar) mentega tawar, dan tambahan untuk menyapu kuali
- 450 g roti perang bijirin penuh, dipotong dadu besar
- 3 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 3 batang saderi yang dicincang kasar
- 1 biji bawang merah besar, dicincang kasar
- Garam dan lada hitam yang baru dikisar
- 1 cawan ceri kering
- 1 cawan epal kering yang dicincang kasar
- 1 cawan walnut cincang kasar
- 1 sudu besar daun thyme segar yang dicincang halus
- 1 sudu besar daun sage segar yang dicincang halus
- 1 cawan sup sayur
- 1/2 cawan jus epal
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti bijirin penuh, buah-buahan kering, ceri kering, walnut, epal, jus epal, bawang merah, bawang putih, saderi, timi, bijaksana
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 180°C. Griskan loyang pembakar bersaiz 33x23 cm dengan mentega.
Letakkan roti di dalam mangkuk besar. Cairkan 1 sudu besar (15 g) mentega dalam kuali besar dengan api sederhana. Setelah mendidih, masukkan bawang putih, saderi, dan bawang besar, perasakan dengan garam dan lada hitam yang baru dikisar secukup rasa.
Masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan daun thyme dan daun sage dan masak selama kira-kira 1 minit untuk mengeluarkan minyak pati. - Angkat kuali dari api dan masukkan ceri, epal, dan kacang. Pindahkan ke mangkuk berisi roti dan gaul rata.
- Dalam periuk kecil, campurkan baki mentega dengan sup dan jus epal dan biarkan mendidih perlahan dengan api sederhana. Tuangkan campuran roti dan kacau. Pindahkan ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan dan bakar sehingga perang keemasan, selama 30-45 minit. Hidangan tersebut hendaklah masak sepenuhnya dan suhu dalaman hendaklah menunjukkan bacaan 160-175°F (70-75°C) dengan termometer.
Kategori:
Resipi yang serupa
